深夜餓了吃什麼不怕發胖，健身的你知道嗎？

健身 07-20

通過食物來補充營養是我們健身愛好者肌肉修復的重要的環節，而晚上又是這一重要環節中最關鍵的時間點。如果你又想減脂或者保持體重，同時還要安排自已一整晚所需的營養，保證夜間肌肉的生長，那麼睡前你該吃些什麼呢？

答案是：優質的蛋白+健康的脂肪+低GI碳水（可選）

我們睡覺期間也需要維持我們的基礎代謝率的。如果沒有能量供應，那麼就會分解你僅有的一點肌肉，這不是我們想要的結果。我們睡前服用蛋白質的目的主要就是為了促進撕裂的肌肉纖維恢復。而吃點碳水化合物就是為了作為睡覺時能量的供應，而讓更多的蛋白質去合成肌肉。

以下五種美味搭配讓你告別夜晚的飢餓：

搭配一

雞蛋+腰果

雞蛋也是深夜補充蛋白質的絕佳食物，作為一種高營養價值的食物，它不僅可以滿足夜間所需的蛋白質補充，蛋黃曾一直被認為是提高膽固醇水平的罪魁禍首，不過近年的研究已經給雞蛋黃平反了，飲食中的膽固醇不是造成心腦血管疾病的原因，《美國居民膳食指南》里，也刪掉了每天吃膽固醇不超過300毫克的規定，而且它包含了多種礦物質微量元素。

腰果含有豐富的油脂，脂肪成分主要是不飽和脂肪，而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成，是非常優質的脂肪。

適合人群：小白，入門新手，健身愛好者，減脂期力量訓練者

搭配二

雞胸+花生醬

雞胸作為健身人群首選的肉類蛋白，想必大家都已非常了解。花生醬是美國人非常鍾愛的一種食物，由於擔心發胖，很多人不敢碰花生醬，賓夕法尼亞大學的一份研究報告顯示，每天攝入兩勺的花生醬，不但不會引起肥胖，作為一種用優質的脂肪花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，在維生素等營養物質的攝取上，更能達到美國政府所頒布的「每日建議攝取量標準」。

這是因為，花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質。

不過個人而言我很少選擇這一搭配，因為雞胸消化的相對較慢，晚上睡覺時還會有脹腹的不適感。

適合人群：增肌人群，高頻率健身愛好者，消化系統強大的人

搭配三

牛奶+乳清蛋白+杏仁醬+燕麥

（職業選手的選擇）

這一搭配才是我的最愛，這也是我給許多Pro Maker隊員的夜間加餐建議，相比不同的健身愛好者，系統化訓練的選手需要每天攝入更多的碳水來填補每日的熱量缺口，這也是我為什麼會額外的加入碳水。同時這也需要你對自己每日熱量攝入精確的把控。因此，我認為在睡前1小時補充燕麥還是很好的。

不要問我為什麼不選擇酪蛋白，相關實驗表明夜間使用酪蛋白效果並沒有優於乳清蛋白。而且睡前喝酪蛋白脹腹感要比雞胸更加強烈。

也許你還沒嘗試過杏仁醬，它同花生醬的營養價值差不多，但是相信我它會讓你愛不釋口，我習慣直接拿勺挖著吃，或者攪拌機把四者混合在一起。

適合人群：職業選手、深度健身人群、非賽季瘋狂長肌肉的暴徒

最後這兩款特別推薦給女生！！！

搭配四

希臘酸奶+牛油果

其實，希臘酸奶的真名是脫乳清酸奶。脫乳清酸奶，顧名思義是將酸奶的乳清去掉，是通過布或者紙濾去乳清。它的粘稠度介於酸奶和乳酪之間，希臘酸奶是含高蛋白、低碳水、低鈉且易飽腹的健康食物，所以深受健身人士和追求健康飲食的人群的喜愛。

如果在你的「健身水果」清單上還只有蘋果和香蕉，那就真的太過時啦！，被譽為「超級食物」牛油果每100克中含鉀是香蕉的135%，糖分卻只有香蕉的1/5，每單位中纖維素含量比蘋果多50%，熱量卻只有蘋果的1/25，它富含葉酸、鈣、鎂等減脂增肌的必須元素完美符合「要能量不要熱量」的健身食品定律，它是「巨石」強森，「美國隊長」克里斯·埃文斯和「鋼鐵俠」小羅伯特·唐尼的最愛，攪拌機mix希臘酸奶和牛油果就是傳說中的「維密天使奶昔」。

適合人群：有氧訓練為主的女生、減脂期的女生

搭配五

牛奶+大杏仁