這幾種食物有毒我們經常吃，尤其是父母，常在廚房出現！極易致癌
食物中毒的事件每天都有可能發現，這是什麼呢？最重要的是大家的養生觀念還不是太強，另外對一些常見的普通食物有毒現象並不是太了解，尤其是以下這幾種，經常出現在我們的廚房，也放你現在家裡就有，快去看看吧。
未煮熟的金針菇
常見的金針菇做法有用火鍋煮、涼拌、做湯或者清炒，可能很多人都不知道金針菇煮不熟會有秋水仙鹼，如果大量食用，會引起發熱、便血、尿血等癥狀。
黑斑紅薯
黑斑紅薯是受到黑斑病毒的感染，這種毒素進入人體後對肝臟有害，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，這種毒素會使生紅薯變硬、發苦，用水煮、蒸或用火烤、都不能殺滅，食用後會出現嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重者會發燒、氣喘、抽搐。
生黃豆
生黃豆中含有胰蛋白酶抑制物，這種物質會刺激腸胃，妨礙蛋白質吸收。另外，生黃豆中的凝集素是一種糖蛋白，攝入過多可能使人噁心、嘔吐。常見是豆漿不熟。
爛水果
水果經過長時間貯存後，那麼通常會遭到微生物的入侵，其中出現頻率最高的是青黴；經過新陳代謝後它會產生展青黴素。這種物質會造成人體的胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症。
發苦堅果
堅果中含有大量不飽和脂肪酸，儲存不當或長時間存放會產生酸敗現象，出現我們常說的「哈喇味」。大量不飽和脂肪酸腐敗後產生的物質，如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康。如果一旦吃有苦味的堅果必須要吐掉並漱口。
豆腐豆皮油皮等一類食物，因為夏季這些食物最容易壞了，一般最多存放24小時，只要一隔夜就會有味，甚至12小時，但是一些商家賣不完第二天還繼續賣，但是這個時候可能就會已經壞了，而且很多人急於購買沒有聞一下，一旦不小心買到壞的造成不要吃，容易有中毒的風險。
最後小編建議壞的食物必須要扔，購買一定要買新鮮的。
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