減肥期間如何吃肉不長肉，來看看這幾道營養搭配瘦身餐吧！

減肥期間如何吃肉不長肉，來看看這幾道營養搭配瘦身餐吧！

時蔬雞胸肉卷

卷著吃更美味

主料：雞胸肉、萵筍、竹筍、香菇

輔料：鹽、花生油、生抽、料酒、胡椒粉、生薑、小蔥

1、先將雞胸肉切成薄片，放入鹽，胡椒粉，料酒，生抽腌制10分鐘。

2、將竹筍、萵筍、香菇切成絲。

3、竹筍入沸水鍋中焯水後瀝干水分備用。

4、鍋中放少許花生油，先爆香蔥姜，再放香菇煸炒。

5、炒出香味後，放入萵筍翻炒。

6、最後放炒好水的竹筍，調入鹽出鍋。

7、將雞胸肉平鋪在盤中，放入炒好的三絲。

8、從下往上捲起來，收口朝下。

9、平底鍋抹少許油，放入雞肉卷小火慢煎，一邊煎一邊滾動，使之受熱均勻，出鍋後勾芡淋入。

梅子洋蔥伴牛肉

營養搭配兩不誤

主料：牛肉、蜂蜜梅子、洋蔥、朝天椒、茴香、橄欖油、蒜

輔料：香醋、醬油、糖、蜂蜜

1、先備好各種食材，把蜂蜜梅子肉取出來。

梅子肉取出來

2、加入辣椒、蒜、橄欖油、鮮茴香與調味料，待用。

3、牛肉用少許雞粉、生粉拌上。

4、把牛肉用橄欖油炒熟，牛肉晾涼後加入酸梅醬料。

5、撒入洋蔥絲與小許茴香，拌均勻，上碟即可食用。

香煎魚餅

吃魚的人聰明，聰明的人吃魚

主料：魚排（超市有哦）、五花肉、香菇、洋蔥、胡蘿蔔

輔料：鹽、糖、料酒、白鬍椒粉、澱粉、麵包糠

1、把魚肉剁成塊，香菇、洋蔥、胡蘿蔔都切成塊。

2、龍利魚、豬五花肉、香菇、洋蔥、胡蘿蔔、鹽、糖、料酒、白鬍椒粉放入料理機。

3、攪打成魚蓉，取出加入玉米澱粉、麵包糠攪打均勻至上勁。

4、帶上一次性手套用小勺取適量魚蓉用雙手顛倒幾次成圓球，依次做完備用。

5、帶上一次性手套用小勺取適量魚蓉用雙手顛倒幾次成圓球，依次做完備用。

6、一面金黃定型後翻面，煎至兩面金黃即可出鍋。

7、可以搭配番茄醬或甜辣醬食用。

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