你還在飯店吃著油炸的南瓜餅嗎?難道不怕上火嗎?這才是南瓜餅的正確打開方式
南瓜餅是用南瓜做的一種甜品,香甜可口,不僅大人喜歡,小孩子也是愛不釋手的,小編就是吃貨一枚,對南瓜餅鍾愛的很,可是現在外面吃到的南瓜餅都是經過油炸的,夏天吃的話可能比較油膩,也容易上火。前不久在朋友家吃到一種新的南瓜餅,並不是油炸的,香軟可口,有點像麻薯,好吃的不得了。
在朋友那裡討了做法,與吃貨寶寶們一起分享分享:
食材:糯米粉、南瓜、白糖、煉乳、芝麻餡、椰蓉
有了食材我們就可以分解步驟:
1、南瓜去皮後,切丁上鍋蒸大約25分鐘(南瓜切的小一點容易蒸熟一些),把蒸熟的南瓜搗成南瓜泥,備用。
2、把糯米粉里加入煉乳、白糖和搗碎的南瓜泥,一起揉成麵糰。
3、把麵糰里揉進少許的油,然後上鍋蒸熟。
4、蒸熟的南瓜麵糰分成40g一小塊,用手團一團讓麵糰有一定的粘性,然後包入芝麻餡。
5、把包好的南瓜餅滾上一層椰蓉即可
是不是很簡單呢!只要會做包子就會做南瓜餅喲!學會了嗎親!
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