「三高」可謂是現在常見的現代幸福病了，因為科技以及經濟的發展，很多人過於安逸，導致缺乏運動、貪圖高油脂不健康的食物，尤其是吃的主食都是精糧，而鮮少攝入粗糧，這是很多「三高」等癥狀高發的原因。

為什麼雜糧適合三高人群

健康的飲食習慣是每天都要攝入穀物200-400克，其中雜糧的含量要達到50-100克。對於已經是三高癥狀的人群應該加大攝取量！因為粗糧的熱量，但是膳食纖維卻高，可以減少身體對脂肪的吸收，降低血液粘稠度。因此更加適合三高人群食用。

推薦粗糧的食用方式

但是粗糧做起來比較麻煩，算上泡煮的時間，差不多得需要兩三個小時，專家的建議是，喝穀物濃漿。尤其是時下流行的烘焙穀物，可以在短短几分鐘之內製作完成。非常方便簡單。

谷漿的不飽和脂肪酸含量較高，這種健康的脂肪非常容易吸收。

搭配「穀物+豆類+堅果」

比如冬天可選黑米、黑豆、黑芝麻，夏秋的綠豆、黃豆、燕麥。或者核桃/花生、黃豆、燕麥，有補腎強身的作用，口感和營養都相當好。而對於女孩則可以選擇紅棗、黃豆、燕麥，有補血安神的作用。脾胃不好的人群，則可以選擇燕麥、黃豆、芝麻等組合，有健脾和胃，消食化積的效果。對於更年期女性，則可加些黃豆，有很好的輔助治療的作用。（某寶上可以搜查我們的名字「自谷以萊」，有按比例搭配好的烘焙谷漿料包）

大部分人都把粗糧放在晚上吃，其實粗糧不易消化，晚飯吃得過飽，可能影響睡眠質量。自谷以萊：穀物濃漿的形式，好帶又方便食用，分配在一日三餐中就更好了。

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