為什麼有些人總說自己感受不到茶氣呢?
有人說,
「茶氣」是茶葉內分解過程中能量的釋放
也有人說,
「茶氣」是一種只可意會不可言傳的氣韻
包括美國人,
有解釋過「茶氣」,
認為它是一種生物能
更多人覺得,
「茶氣」說不清道不明,看不清摸不著
「茶氣」是你味覺的匯總,身體的本能反應:
仔細去感受,這「茶氣」似乎還真存在。而且不同山場、不同品種、不同製作工藝的茶,所體現出的「茶氣」還不太一樣。其實通俗點講,只要茶湯一入口,你的味覺就會綜合該茶的香氣、滋味等因素作出本能的反應,接著傳遞到全身。
「茶氣」不僅是某種體感,也是某種精神體驗:
唐代茶仙詩人盧仝在《七碗茶歌》中這樣描述:......五碗肌骨清,六碗通仙靈,七碗吃不得也,唯覺兩腋習習清風生。大概就是,這「茶氣」在體內流竄,最後津沐在意境里飄然欲仙。
如何更好地去體驗「茶氣」?
喝茶時保持身心狀態的愉悅:
在對的時間,遇上對的茶,保持身心的愉悅,這樣品完一泡茶,你可能會感到通體舒暢,飄飄欲仙,因為「茶氣」本也是有精神體驗這一層含義的。
從香氣上去感受:
品茶時,最容易被人感知到的是香氣。我們品茶時,會通過聞干香、聞水香、掛杯香等去感受它的「茶氣」,茶的各種香也有強弱濃淡之分,需要我們在品飲過程中細細體會。
從滋味上去感受:
香氣感知完,接下來是滋味。茶湯的質感、醇厚度、順滑度都不盡相同,也需茶友們細細琢磨。


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