不用發麵就能做的快手饃鮮香美味，連菜都省了！老公天天吃都不煩

這個饃饃可以叫花捲、也可以叫菜卷，是我根據我們這邊的一種死面饃（板達子，是這個音）改良的，做食物就是這樣，沒有什麼是一成不變的，都是不斷地在變化、在改進，只要是家裡人都覺得好吃、喜歡吃，那就算是好的改進、就達到目的了。

這個死面饃一般只放油和鹽，不放菜的。我今天想變個花樣做一下，就把我最愛吃的荊芥卷在裡面了，特別的好吃呢，配上一碟蒜汁，蘸著吃，家裡人你一個、我兩個的，一會兒就吃完了，身為煮婦的我，也倍覺有成就感呢。

這個饃要在出鍋後趁熱吃，又香又軟的還不失筋道，涼了就變硬了，口感會大打折扣。所以，一般是根據一頓的量來做，做多了剩下的也沒人吃。

【材料】麵粉250克，水適量，荊芥兩把，植物油、鹽適量。（荊芥也可以換成其他青菜）

【做法】

1、準備一把新鮮的荊芥，摘嫩葉洗凈。

2、麵粉加水，和成比較軟的麵糰，蓋保鮮膜醒一會兒。

3、荊芥洗凈後切一下，不用切太碎。倒入適量植物油拌勻，再放適量鹽拌勻。這樣可以鎖住水分，等一下放鹽的時候不容易出水。

4、麵糰醒好擀成大片，不需要太薄，把荊芥均勻鋪在面片上。

5、捲起來，介面處壓在下面。

6、用刀切成均勻的幾份。

7、擺入刷了油的篦子上，大火燒開，轉中火蒸15-18分鐘就可以了。這個饃蘸蒜汁也特別好吃呢。

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