香辣蒸鱸魚的做法步驟

主料：鱸魚 1條，蔥姜蒜，紅尖椒 3個，味事達醬油 3瓶蓋，蒸魚豉油 3瓶蓋，鹽 適量，

香辣蒸鱸魚的做法步驟

1.盤子底部鋪上切好的蔥，

2.整個魚洗乾淨之後，將薑片塞滿魚肚，包括魚頭部位

3.將魚身兩側分別劃好口子，然後均勻的抹上鹽，，大概用了大半勺鹽，魚頭魚尾魚肚裡都要抹到

4.抹好鹽後再抹蒸魚豉油（大概三瓶蓋），同樣各個部位都要抹到，然後差不多腌制個15分鐘左右

5.將切好的蒜末（一頭），三顆紅尖椒，和2～3瓶蓋味事達醬油倒入碗中，適量鹽，少許糖，調成醬汁

6.可以再稍微多一點醬汁

7.然後將調好的醬汁鋪滿整條魚，包括魚肚裡都鋪滿，然後蒸鍋燒開放入腌制好的魚，蒸15分鐘即可

8.熱鍋冷油，將蔥姜煸一下，然後倒入蒸好的魚身上

9.出鍋啦。

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