自製雞精0添加，做出來的菜，味道非常鮮美，吃著也特別的放心！

市場上出售的雞精、味精含的各種工業提取添加劑對身體的害處，相信大家都是眾所周知的，教主今天教大家一款自製調味品，做出來的菜味道非常鮮美，最主要是它能帶給我們健康的美食！為了家人、為了寶寶你必須要學

我家私房菜的所有美食也都是用它調味的，0無添加、不僅食材的選擇要優，用料當然也是非常講究的，

土雞一隻，我用的老母雞，因為我特別愛喝老母雞湯。（盡量選用土雞，因為人工飼養的飼料雞肉質香味要差些）

剝開雞皮，剃下雞胸、雞腿肉，肉質多的地方都可以剃下來

一般我們家雞腿都是留給姑娘兒吃的，所有我只剃了雞胸肉下來

蔥姜洗凈放入鍋中加3大碗水、

蔥姜洗凈放入鍋中加3大碗水、

水開放雞胸肉煮熟

煮熟的雞胸肉撈出來放涼

等待雞肉放涼的時間，將香菇洗凈、去蒂、撕碎、盡量小碎片、我用了7朵香菇

入烤箱180度60分鐘，這樣大致能讓香菇烤脫水、香菇水分是相當重的，60分鐘後打開烤箱門，散散水氣、這時候香菇沒有只是基本脫水、但是沒有達到完全乾燥的程度，接下來繼續110-120度30分鐘慢慢烘乾，自己掌握和觀察

放涼的雞肉撕成細絲絲、挑出莖膜

撕碎的雞肉放（這個工具叫啥）裡面搗，使其肉質纖維蓬鬆，便於一會烤箱烘乾

還有第二種方法各種賣力的使勁錘

也能使其肉質蓬鬆，自己選擇那種方法好用

錘好的雞肉抖動散開，雞肉自然就蓬鬆了，加少許（記住是少許）鹽

雞肉含水分比香菇小，溫度要調低些，放烤箱120度60分鐘烘乾，時間自己掌握

切記不要烤糊，否則前功盡棄了，香菇、雞肉脫水後，實在掌握不了溫度，那就100度慢慢烘烤至乾燥

最後蔥姜切絲、繼續150度烘烤30分鐘脫水，轉100度小火慢慢烘烤至乾燥

最後將雞肉、香菇、蔥、姜放入料理機磨粉

做法很簡單，過程有點漫長，不過為了家人的健康，花再多的時間都是值得的

給寶寶做麵湯的時候放一點非常香、味道非常鮮美！

裝罐子密封可以放很久，這個文章希望更多人看到，可以帶給家人更多的健康！

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