野蒜肉絲——補腎滋陰促進消化
我們在製作菜肴的時候，經常是會使用到蒜的，不僅是能夠很好的增添菜肴的美味，還能有很好的營養保健的價值，小蒜又叫野蒜，是和我們平時生活中食用的蒜不一樣的，我們食用小蒜是可以很好的幫助我們增強食慾的，而且可以很很多的食物搭配食用的，一起來看看野蒜肉絲的做法。
野蒜肉絲
主要食材：豬肉、小蒜苗、豆瓣醬、食物花椒、姜
野蒜肉絲詳細步驟：
1、豬肉切絲，裹澱粉
2、姜、花椒用油爆香
3、肉片絲用大油滑開
4、加入仔薑絲翻炒
5、加入豆瓣醬、醬油翻炒
6、加入野蒜苗翻炒
7、調味出鍋
菜譜小貼士：
野生蒜苗纖維較粗，口感差些。
蒜頭部位用刀拍碎，與白莖部位一起先下鍋。
普通蒜苗做法類似。
豬肉：補腎、滋陰、益氣
豆瓣醬：輔助降血壓、升壓、維持皮膚和粘膜健康
花椒：溫中、止瀉、止痛
因為含有豬肉，所以我們食用是可以很好的補充身體所需要的蛋白質，能夠很好的補充我們身體能量，而且食用豬肉可以很好的補腎、滋陰、益氣。小蒜是可以很好的幫助我們增強食慾和消化的，含有的蒜苗素是可以很好的抵禦病毒和細菌的。在做菜的時候放入一些蒜可以有效地提高自身做出來菜肴的美味，可以多吃一些蒜還可以有效的預防我們自身出現感冒的問題。多吃一些蒜還可以有效地幫助我們治療感冒出現的咳嗽問題。
野蒜肉絲是我們生活中常見的一種家常菜，而且做法也是非常的簡單的，小蒜是野生的植物，味道不僅是非常的鮮美，而且營養價值也是很高的，我們可以選擇一些我們喜歡的食材一起來搭配食用，享受美味的同時可以很好的補充營養物質。
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