夏季必備下酒菜 教你飲酒時不再孤單
有很多的人都喜歡喝酒，特別是一些男性朋友們更是喜歡喝酒。特別是像現在這炎熱的夏季，男性朋友們都喜歡喝一些冰的啤酒，要喝酒怎麼能少得了一些下酒菜呢？如果說光喝酒不吃東西墊肚子的話，這樣就很傷身體的，而且也特別容易醉。那麼在喝酒的時候應該拿什麼東西來墊肚子才好呢？那麼接下來就跟著小編一起來看看一些下酒菜的做法吧！
要喝酒怎麼能少得了花生米呢？花生米和酒應該是絕配。首先，我們要準備的原材料有花生米、鹽、花椒粉。首先把花生米淘洗乾淨，然後瀝干水分。接著在鍋里放入油，等油燒熱了之後就把花生米倒入油鍋裡面進行翻炒。等花生米炒到七分熟了之後把它盛起來放在盤子里。最後在花生米上面加入適量的鹽和一些花椒粉在裡面攪拌均勻就可以了。
下面再給大家介紹一款非常簡單的下酒菜——鹽水毛豆。首先，我們要準備的原材料有毛豆、八角、桂皮、鹽、辣椒、花椒。鍋里加水之後加入八角、桂皮、鹽、辣椒、花椒燒開。等水燒開的這段時間，我們可以來處理毛豆。將毛豆洗乾淨之後用剪刀把毛豆兩邊尖角處剪掉，剪掉毛豆的兩邊尖角是可以讓毛豆更加的入味。
水燒開了之後將剪掉的毛豆直接放入鍋裡面用小火進行煮，煮15分鐘到20分鐘左右就可以起鍋了。喜歡吃熱的盛出來就可以吃，如果喜歡吃冷的也可以等冷了之後再吃。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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