正確洗空心菜的3種方法，為了健康，一定要知道！
夏天正值空心菜豐收的季節
空心菜含蛋白質 脂肪 糖類 無機鹽
菸酸 胡羅卜素 維生素B1、B2
維生素C等，性寒，有清熱解毒
清熱涼血的功效
Step1
空心菜雖好吃，看上去很容易清洗
其實空心菜上面有很多泥土
清洗時需要注意
Step2
首先，我們要先將發黃的硬梗切掉
將空心菜放入淘米水中清洗、浸泡
這樣就可以去除表面農藥的殘留
Step3
我們還可以用食用鹽清洗、浸泡
先在洗菜盤裡面撒一些食用鹽
之後攪拌均勻
Step4
然後再把空心菜放進菜盤裡面
進行浸泡5-10分鐘，食用鹽有分解
化學農藥成分的功效
Step5
洗好之後
我們也可以先把鍋里的水燒開
然後把空心菜放進去燙
1-2分鐘左右後撈起來
再進行炒
這個環節，這樣就很乾凈衛生了
空心菜一定要洗乾淨再吃喔
因為空心菜在生長過程中
可能會噴洒農藥
如果只是將空心菜隨意清洗一下就
直接吃，農藥可能沒那麼容易洗掉
長期這樣食用會引起
身體不適
嚴重的還有可能會導致農藥中毒
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