不少地方有產後喝酒的習俗，說是好下奶。比如廣東的「客家娘酒」，江浙的「月子水」，以及娘酒蛋、月子米酒鯽魚湯等用「月子酒」烹飪的月子菜。

很多人就會問了，不是說孕婦和產婦都不能喝酒嗎?那加入了酒的菜品，真的能起到下奶的作用嗎?對身體會不會有危害?今天，我們一起來探討一下。

一、月子酒真的能下奶嗎?

月子酒就是黃酒或米酒，是一種以稻米為原料釀製而成的糧食酒，酒精含量通常低於20%。網上很多說法稱它「營養價值好，利於產後媽媽恢復身體，可以催奶」。然而，科學已經證明，哺乳期攝入酒精會抑制媽媽體內分泌催產素，導致排出的奶水減少。

更關鍵的是，月子酒這樣含酒精的飲品，媽媽喝了之後，體內攝入究竟，那麼寶寶喝的奶就是名副其實的「酒精奶」，容易導致寶寶發育遲緩，睡眠不好等問題。寶寶一旦通過乳汁攝入酒精，需要花成年人兩倍的時間才能清除。

如果在偶爾的特殊情況下，哺乳期媽媽無法避免少量飲酒，那麼應確保在哺乳之後再食用或飲用，或者在攝入酒精後 3-4個小時內避免哺乳。

因此，月子酒不但不能下奶，而且哺乳期攝入酒精會抑制媽媽體內分泌催產素，導致排出的奶水減少。

二、月子酒，煮沸就安全了?

月子酒直接飲用或者入食材，都會強調煮熟或煮沸，讓人以為煮沸之後就無需擔心酒精問題，與直接飲酒是兩碼事。

但事實並非如此。有人做過這樣一組實驗：

將酒加入食物中並煮沸，

• 持續沸騰15分鐘，將有40%酒精殘餘。

• 持續沸騰35分鐘，將有35%酒精殘餘。

• 持續沸騰1.1小時，將有25%酒精殘餘。

• 持續沸騰1.6小時，將有20%酒精殘餘。

• 持續沸騰2小時，將有10%酒精殘餘。

• 持續沸騰2.6小時，將有5%酒精殘餘。

酒類用於烹飪，若持續沸騰時間低於1小時，大約25-75%的酒精仍然會殘餘在食物中。

如果無法做到持續沸騰3小時以上，月子酒即使是煮沸，也並不代表菜中就不含酒精了。如果持續、大量地攝入，同樣會導致各類與哺乳期飲酒相關的危害。

三、月子酒和酒釀是怎麼回事?

酒釀是哺乳期媽媽經常吃的東西，它跟月子酒又是什麼樣的關係?這個傳統可是傳承了上千年了。好吧，那我們就來看看月子酒和酒釀：月子酒也叫客家娘酒，它是一種黃酒，以糯米、水和酒糟為原料釀造而成，所以它在本質上是一種米酒。月子酒的酒精度為13-15%，與普通黃酒沒什麼差別。酒釀也叫醪糟，其製作原料也是糯米和水，由於酒麴、製作工藝及發酵時間上的不同，醪糟的酒精含量很低，一般只有0.1%-0.5%，但含糖較高，所以吃起來非常的甜。對於酒釀，哺乳期媽媽是可以放心吃的!

四、日料、咖啡、冷飲能喝嗎?

當然，你硬要說想吃日料行不行?偶爾喝點小酒行不行?我就每天想喝點咖啡行不行?想吃冷飲行不行?

其實也都是可以的。不過要注意飲食衛生，量力而行。

比如有場合需要喝酒，限制在一聽啤酒或者是小半杯葡萄酒的量以內，喝酒後2-3小時後再餵奶。同時也可以提前擠一點奶冷藏，需要的時候就可以直接餵給寶寶，避免寶寶挨餓。

哺乳期，喝含咖啡因的飲料，每日咖啡因攝入量不超過200毫克。當然你可以更少，或不喝。

總之，雖然目前看來極低量的酒精對寶寶沒有大的影響，但母乳中的酒精含量仍然是越少越好。因為酒精不是一種營養素，寶寶是不需要酒精的。所以哺乳的媽媽盡量不要吃含酒精的食物、不要喝含酒精的飲料。如果因為某種特殊情況必須喝酒，應注意以下兩點：嚴格控制酒精的攝入量;在攝入少量酒精後2-3個小時內不要給寶寶喂母乳。

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