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紅糖和它一起吃,治療老胃病效果真好,老中醫都這麼用

紅糖性溫、味甘,入脾經,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀的作用。而麵粉由小麥去皮磨製而成。小麥是一味「糧葯」,其性味甘涼,有養心益腎、健脾厚腸和除熱止渴等功效。

小麥是一味「糧葯」,其性味甘涼,有養心益腎、健脾厚腸和除熱止渴等功效,可治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、心悸、失眠等症。麵粉含蛋白質、澱粉酶、B族維生素及礦物質等,經炒制後其性偏溫,健脾益胃之力增強,還可收斂胃酸,有助平衡胃腸功能。

很多老中醫都用紅糖炒麵來治療老胃病,效果非常理想/

方法是這樣的:白面一斤,隔水大火蒸20分鐘;把炒鍋弄乾凈,不要沾水和油,倒入蒸好的白面,用小火不停翻炒,炒7到10分鐘左右;加兩勺紅糖後,再次小火翻炒2分鐘,出鍋即可食用。

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