「中伏」早吃它,如喝補藥湯!每天三片,抗衰老少生病!
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俗話說,「冷在三九,熱在中伏」,
意思是一年中最熱的日子屬「三伏」,「三伏」中又以「中伏」最熱。2017年的「中伏」已經來了。
中伏最突出的特點是「熱」,而且是「濕熱」,「桑拿」天氣讓人難以喘息,彷彿置身於一個大蒸籠。加上夏季陽氣上升,很多人會出現心火旺盛,從而導致一系列上火癥狀。
一、中伏需補陽
早晨三片姜
《黃帝內經●素問》里說:「陽者衛外而為固也」。意思是指人體有抵禦外邪的能力,這種能力就是陽氣。
萬病皆損於陽氣,
要想健康長壽,先要把的陽氣補足。方法很簡單,就是每天早上吃三片醋泡生薑。
「中伏」是人體陽氣最旺盛的時候,此時補充陽氣是最佳時節。人體也要與自然界陽氣相應,順其升發之性「動而向外」。
二、醋泡姜,補藥湯
補肝昇陽、不上火
日常保健吃薑,一定要在早飯時吃,所謂「早吃薑,補藥湯」。
醋泡姜是收斂的,於是原本辛散的姜性由此變得平和起來,也沒有姜的一大股辣味兒了。
醋泡姜是酸的,酸味走肝經,這時姜的升發功能容易入到肝里,收中有發,能提升肝陽之氣。
吃一點醋泡薑片,既昇陽氣,又疏發肝氣。而且還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上,一點不浪費。
姜最擅宣發陽明經的陽氣
早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,正好生髮胃氣,促進消化。
姜性辛溫,能加快血液流動、提神
要是你早晨起來腦子不清醒,昏昏沉沉的,一兩片姜馬上就能讓你神清氣爽。
三、姜入冷盤
防病、抗衰老、護腸胃
「姜能通神明,去穢惡,幫不撤。」
南宋朱熹說的是「姜」就是生薑。
孔子一年四季不離姜,曰
「不撤姜食,不多食」。
大家往往記住了孔子不撤姜食。
生薑是一種非常有效的抗氧化劑,可以抑制體內過氧化脂質的產生,起到延緩細胞衰老的作用,抑菌護腸胃的效果也很好。
除了醋泡生薑,在拌冷盤時加點薑末或薑絲。不僅驅除人體內的寒氣,並且還有一定的抑菌作用,有助預防食源性疾病。
四、夏季必備醋泡姜
「不用開藥方」
食材:
醋一瓶、子姜若干、鹽、白糖、還要準備一個大罐子
具體步驟
1、洗姜、切薄片
子姜買回來後洗凈、晾乾;大罐子提前洗乾淨、用開水燙過、晾乾;再將子姜切成薄片。
2、燙姜防變質
燒一鍋開水,將切好的子姜放進去快速撈出,過一下水。這一步是防止子姜在腌制的過程中變質。
3、加糖、鹽拌姜
撈出的子姜晾乾,然後加適量鹽拌勻,再加糖拌勻,糖的分量要比鹽多4倍,這樣腌出的姜香味會更濃郁。
4、醋泡姜
最後放入罐子里,倒入醋,醋覆蓋2/3的姜就可以了,因為姜在腌制幾天後會出一些水,最終會覆蓋住全部的姜。
把罐子放進冰箱,一周後就可以吃了。
「朝」含三片姜,不用開藥方,尤其適合中老年朋友,夏季養生奇效,給身邊的朋友們看看哦!
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