十大女性喜愛的抗衰老食物，排名第一的你肯定沒吃過？

愛美是女性的天性，可是有的女性皮膚好，五十歲的人擁有三十歲的皮膚，童顏玉女；但是有的女性三十歲的人卻是五十歲的皮膚，儼然一個黃臉婆，這跟她們日常食物的抗衰老食物是分不開的，以下十種抗衰老食物，你吃過哪幾種呢？

NO.10柚子

柚子富含生物類黃酮，有強大的抗氧化作用，其可以與有毒的金屬物質捆綁在一起並將這些毒物趕出體外。 生物類黃酮分子量都比較小，不需要在腸道進一步水解就可以被吸收，因此不會容易被破壞，能較好地保持原有形態性狀，在身體內發揮作用。它還能讓維生素C在人體組織中更為穩定，有助於起到抗炎症和抗癌的作用。

NO.9萬壽菊

菊花裡面含有強抗氧化物質葉黃素，它是一種能通過血腦屏障的類胡蘿蔔素，對眼睛視網膜很有好處，因此很多針對眼睛的藥物都加了菊花作為配料之一就是這個道理。 萬壽菊是含有葉黃素最高的一種植物，但葉黃素和茶多酚一樣，也很敏感，怕光、怕曝露於空氣中，因為這樣其氧化能力會因氧化而迅速減弱。所以，正確喝菊花茶的方法，是凍干脫水，然後密封避光保存。那些乾的菊花茶，幾乎沒有任何抗氧化能力表現了。

NO.8藍莓

藍莓中富含花青素，其抗氧化能力也非常強。花青素是一種強大的抗氧化營養成分，已經被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關節以及血管中，負責為大腦輸送養分，並保持肌膚的彈性，一旦這種蛋白分解人體就會漸漸衰老。 在抗氧化能力上，花青素要比維生素E還強50多倍。

NO.7大蒜

大蒜富含具有抗氧化還原作用的硫化物，不但具有抗氧化的功效，還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能，可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病，還能幫助排毒減重呢！

NO.6葡萄

葡萄籽中的花青配糖體成分抗氧化能力較強，是維他命C的20倍、維他命E的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以進一步提高。

臨睡前喝上一杯葡萄酒，不但對睡眠質量有好處，更主要的是可以讓身體防止衰老，保持年輕。 葡萄酒會比葡萄價格更貴的一個原因了：除了附加人工等成本外，葡萄酒釀造過程中會包括葡萄籽，另外加上發酵的過程，進一步提升了抗氧化能力；而作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程，抗氧化的成分就少了許多。

NO.5綠茶

綠茶中的茶多酚物質具有很強的抗氧化能力，可它卻特別地「嬌嫩」，對氧氣和光照都特別敏感，只要將綠茶暴露在空氣中，或者日晒下，裡面的茶多酚就會迅速散失。 因此，要充分利用綠茶的抗氧化作用的話，就一定要喝密封、避光冷藏的茶葉，譬如那種多密封包裝、一次性小袋的茶葉。

NO.4香菇等真菌類

靈芝在我國古代就頂「延年益壽」頭銜出現的真菌類植物，其抗氧化、防衰老的作用有目共睹。香菇和靈芝一樣，具有抗氧化能力的主要原因是擁有名為多糖的物質。 多糖的抗氧化性很穩定，無論是高溫加熱，還是氧氣環境，絲毫不會影響抗氧化能力的表現。 既然靈芝吃不起，那我們就多買點香菇來吃吧。

NO.3西紅柿

西紅柿的確能夠增強人體抵抗力、抗衰老、抗氧化，讓人保持年輕狀態。 這主要的因素在於西紅柿裡面的番茄紅素成分，它也具有抗氧化能力。這有臨床數據支持：美國哈佛醫學院針對47000多名男性進行研究顯示，一周之內吃西紅柿醬或其他煮熟的西紅柿的次數超過2次的男性，患前列腺癌的幾率要少於2次的男性低20%。 有一點需要注意，由於番茄紅素是脂溶性的類胡蘿蔔素，因此生吃的效果遠低於西紅柿和其他調味料一起做熟後食用的效果。

NO.2三文魚

三文魚紅紅的肉質中，含有一種神秘的成分—即迄今為止抗氧化能力最強的自然物質—雨生紅球藻精華，又被稱為蝦青素。 雨生紅球藻精華的抗氧化能力是維生素E的1000倍！番茄紅素的20倍！β胡蘿蔔素的10倍！葡萄籽的17倍！花青素的150倍！茶多酚和葉黃素的200倍！也正憑藉這珍貴的雨生紅球藻精華成分，三文魚才會成為美國《時代周刊》抗氧化食物排行榜中唯一的肉類。 但先別盲目跑去超市購買，因為野生三文魚所含的雨生紅球藻精華要遠超過養殖的三文魚，我們挑選時一定注意三文魚的來源。

NO.1青春雙歧桿菌

青春雙歧桿菌是人體青春時期的雙歧桿菌菌屬，是人體抗衰老最優秀的益生菌。

歐美和日本的微生態調查表明，長壽老人糞便中的青春雙歧桿菌數量與中、青年相當。我國科學家對廣西巴馬地區長壽老人的調查也得了相同的結果。青春雙歧桿菌抗衰老的原因，是因為青春雙歧桿菌能抑制腐敗菌生長，減少其代謝產物中的氨、硫化氫、吲哚及糞臭素等有害物質的生成。

科學家還發現青春雙歧桿菌有逆轉衰老基因的作用，這是其它抗衰老食物無法做到了，因此，在十大抗衰老食物中被排在了首位。

此外近年青春雙歧桿菌在食物過敏症的防治、幽門螺旋桿菌引起胃炎（胃潰瘍等）的防治及潰瘍性結腸炎防治等方面都具有相當的進展。青春雙歧桿菌與一般藥品不同。一般藥品是單向治療，例如降血壓、降血脂、治腹瀉、治便秘等，其作用是單向的。而青春雙歧桿菌製劑的作用是雙向調整的，既可將高的降下來，也可將低的升上去，使用青春雙歧桿菌製劑可能同時治療腹瀉和便秘，使人體恢復正常，這就是調整的作用。現代人生活節奏加快，工作壓力增大，由此而引發的各種腸胃疾病尤其普遍，高活性的青春雙歧桿菌更能直接補充有益菌，調整人體微生態平衡。

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