都市課堂回顧：現場做菜 夏日孕媽媽們應該這樣吃

當精選的食材、清雅的環境，遇上資深的星級廚師，便能勾勒出一幅垂涎欲滴的「美味」畫面。

7月25日上午，都市婦產醫院准爸媽俱樂部，為孕媽媽們帶來了幾道拿手好「菜」——涼拌秋葵和西芹百合炒腰果。

連日來武漢的高溫天氣，讓每位孕媽媽「忍無可忍」。不少孕婦來電諮詢夏日沒胃口怎麼辦？

這不，都市貼心的為大家現場教學幾道美食。一食一物皆用心，蒸燉燜煮總關情

不多說了，先看圖：

現場的孕媽媽們嘗了之後都說好吃

炎熱的夏天，孕婦們挺著大肚子。著實受罪，在這段時間裡，「吃」可是個大問題。

為了肚子里的寶寶，不僅要忍受嘔吐，孕婦的胃口也大大下降

別急!都市婦產資深月子餐主廚來支招！

主講人

錢煌 月子餐主廚

福建省烹飪協會委員，國家職業資格二級技師，高級考評員。曾在上海、北京等著名高檔酒店進修學習，積累了豐富的工作經驗，並在廈門寶龍大酒店、福州香格里拉大酒店、廣州錦江國際大酒店等五星級酒店擔任過主廚，擅長中餐、粵菜、閩菜、低糖面點等，從事廚師行業10餘年來，不斷學習創新，曾在廣禾堂進修1年潛心研究月子餐烹飪手法，並多次赴台灣深造，對台式月子餐製作有較深認知，先後擔任多家月子會所廚師長，主打健康，養生，瘦身月子菜品，其科學、營養、個性化的菜品深得產婦信賴。

圖為5月11日錢煌參加電視《真的在點》美食節目

做涼拌菜最大的好處——廚房無油煙易操作。

它的做法並無嚴格的規定和程序，一萬個人的廚房，有一萬種涼拌菜

只要符合自己的口味，就是最好的。

錢煌介紹說，孕期合理膳食搭配，科學營養均衡，切忌過度猛補，如若控制不當，則將對母體及胎兒產生不利影響，孕婦肥胖症、孕期高血壓糖尿病以及其它一些併發症將隨之出現，對於生產增加其難度和風險，對未來寶寶成長也非常不利。

孕期應多注意谷薯類粗糧、蔬菜類、大豆類、水果類、肉蛋類、奶製品綜合膳食，營養均衡，口味宜清淡，主張少食多餐原則，多攝入富含葉酸食物，能有效預防胚胎畸形發育;多補充富含優質蛋白、鐵和鈣的食物，促進胎兒生長發育。

不少准媽媽也奉獻出自己的做菜心得，與廚師進行深入交流

都市准爸媽俱樂部首次將三明治帶進課堂，

本次廚藝課別出心裁，廚師邀請孕媽媽一起來現場製作三明治，

鼓勵孕媽媽要常常為家人進廚房、做美食，現場的孕婦參與熱情非常高。

在活動的最後，錢煌總結說，除了孕期飲食要注意外，坐月子，也是女人一生中的調補身體的重要時刻!搭配得當的月子餐，不僅能使媽媽的身體機能儘快恢復，還能讓寶寶的「糧倉」源源不斷。歡迎各位孕媽媽選擇在武漢都市婦產醫院分娩，在都市坐個好月子，健康一輩子。

下一期都市准爸媽課堂將為大家帶來《孕期營養和體重管理》，由同濟醫院趙茵教授授課，面對面的聆聽，機會難得，快快報名參加!7月29日上午9:30，相約武漢都市婦產醫院，不見不散喲!

武漢都市婦產醫院，武漢市江漢區青年路322號花園道旁

諮詢熱線：027-8526 8989

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