夏天是什麼味道？都說沒有西瓜的夏天是不完整的~

熱得受不了的時候來一口冰西瓜，那清涼、那甜美多汁，絕對是最有幸福感的時刻之一。

但有些「意外」，禍起西瓜！

（網路圖片）

吃了半個冰西瓜，肚子疼得受不了

近日，長沙市33歲的楊女士傍晚下班回家後，趕忙打開家中空調降溫，隨後又迫不及待從冰箱里拿出了半個冰西瓜吃。

不一會兒，她的肚子就開始「作怪」了，楊女士以為過一陣疼痛就能緩解，但她一晚上翻來覆去疼得壓根沒睡好。第二天上班時，楊女士疼得幾乎坐不直身子，只得趕緊到醫院求診。

醫生表示，楊女士是因為貪涼導致急性闌尾炎病發，目前已經接受了手術治療。

無獨有偶，7月25日晚，武漢的劉奶奶也是吃了半個冰西瓜後，感覺不適，後來跑到醫院去打點滴！

這絕對不是在嚇唬人，這樣的事，其實每年都有發生！

吃了半個冰西瓜引發胃出血！

家住長沙馬王堆的馬先生吃了半個冰了快一天的西瓜，剛吃完，胃疼的毛病又犯了，見已是晚上，他直接去買了胃藥回來吃。

沒想到，第二天上午，他突然倒在了樓梯間，被同事送往醫院後，病因竟是胃出血。

半個冰西瓜下肚，六旬老人竟生命垂危

身患糖尿病多年的六旬老人李大爺，吃冰西瓜數小時後出現嘔吐、腹瀉、發燒甚至神志不清等癥狀，最終被診斷是酮症酸中毒。

醫師提醒，最近氣溫較高，糖尿病人要防止脫水誘發酮症酸中毒，流汗後應及時補充水分。

（網路圖片）

女子吃半個隔夜西瓜差點丟了命

安徽一女子將半個西瓜用保鮮膜包了放在冰箱里，兩天後，她拿出來吃了，很快開始上吐下瀉。第二天早上即陷入昏迷。

後來竟然發展到原因不明的發燒、休克、多臟器功能損害，病情危重，最後被送進了醫院的ICU。後經確診，她屬於典型的死亡率較高的感染性休克。

為什麼會出現這樣的情況呢？醫生介紹，原因很可能就出在她吃的那半個西瓜里——原來她吃的西瓜已經滋生大量細菌，細菌進入腸道後又跟著血液「跑」遍全身，侵入器官。

冰箱不是「萬能保險箱」！

武漢市食品藥品監督管理局專家表示，很多人習慣把西瓜切開後冷藏食用。

其實，西瓜經較長時間冷藏後，瓜瓤表面會形成一層膜，從而喪失其口感，其中的水分也容易結成冰晶，食用後可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應。

此外，冰鎮西瓜還會損傷脾胃，導致消化不良、食慾減退等病症。

不光如此，還有很多人習慣將西瓜包上保鮮膜放到冰箱里，放置很久才食用，那麼這樣做究竟是好還是不好呢？

鄭州市農委農產品質量檢測流通中心做過這樣一個實驗：檢測師先用清水沖洗刀具、菜板和西瓜，然後把西瓜平均分成6份，將其中3份用保鮮膜封蓋後放入冰箱保鮮層，另外3份則直接放入冰箱保鮮層（保鮮層的溫度為5℃）。

最後的檢測結果如下：

實驗證明，西瓜切開後封蓋保鮮膜，確實對細菌的生長起到一定的促進作用，但也不至於細菌數量增加10倍那麼誇張。

實際上，細菌繁殖的速度取決於兩點，一是食物受污染的程度，二是食物的保存環境。切西瓜的刀具以及砧板是否進行清洗、滅菌也是關鍵。

（網路圖片）

正確健康吃西瓜！

1、請買新鮮西瓜

如果買來的西瓜原本就不新鮮，食用和保存就無從談起了。鑒於儲存時間上無法得知，所以盡量不要購買水果攤上已經切好蓋上保鮮膜的西瓜。

2、保證刀具和砧板的衛生

切西瓜最好使用專門的切水果刀具，盡量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衛生，切西瓜前先用熱水清洗。

3、常溫儲存勿超過4小時

炎熱的高溫環境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會滋生細菌，所以最好現切現吃。

切開後的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘早低溫冷藏，並盡量保證完整。

4、冷藏不要超過24小時

蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時，把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除。

5、慎重選擇保鮮膜

保鮮膜的選擇上也要慎重。如今市售的保鮮膜主要成份是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。

前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購買。

湖南醫聊特約作者：湖南航天醫院 劉錦文

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