辦公室女性如何避免發胖？減肥期間吃蒜燒肚條可以嗎？

夏天算是真的到了，輕薄的衣服再也遮不住肥肉了，減肥又雙叒叕成了熱門話題，很多人會問：辦公室女性如何避免發胖？而且很多減肥很久的朋友也會一再地對這個問題產生疑惑。

辦公室女性是否都有這樣的苦惱？繁忙的工作讓你無暇為自己做頓飯，出外應酬的事情又無法推脫，眼見小腹漸漸隆起，卻又無能為力。現在就教你10招外出就餐減肥計，讓少動又貪吃的OL輕鬆減肥，重回窈窕身姿！

(1)不少人於進餐前會感到過分飢餓，大可隨身攜帶小吃如咸餅乾及水果等，並於進餐前1-2小時進食；

(2)由於方便關係或工作繁忙，不少人愛每天光顧快餐店，但快餐店食物多是高脂肪高卡路里，因此挑選食物時要小心；

(3)偏食是不少Office Ladies的壞習慣，但食物多樣化才能吸取均衡營養，身體才會健康；

(4)外出吃飯時，要謹記適量飲食才能保持身體健康；

(5)以芡汁撈飯是不少人的飲食習慣，例如魚汁，但芡汁多油脂，因此下次吃飯時大可要醬汁另上；

(6)多油、多鹽、多糖、多芡汁是外出飲食的「營養」比例，但長此下去不利於健康，因此應以少汁、多蔬菜、多纖維為飲食大前提；

(7)不少人愛隨意進食，但進食次序其實要講究的，要養成先菜後肉的習慣；

(8)由於工作繁忙及進膳時間有限，不少人會狼吞虎咽，但為了健康著想，進餐速度不可快。理想時間應在30分鐘內；

(9)Office Ladies常喝高糖飲品，例如紙包飲品，其實低糖飲品亦不錯，例如綠茶、烏龍茶；

(10)飯後長期坐下看電視，引致臀部容易積聚脂肪，飯後休息20~30分鐘再出去散步可有助消化。

那減肥時要吃什麼，很多人還問過我減肥期間我能吃蒜燒肚條嗎？其實這個也不難回答，今天就用一些數據跟大家在普及一下。

蒜燒肚條的熱量： 148 大卡（100克）

分類： 四川菜

每100克該食物含有：碳水化合物(克)3.61；脂肪(克)8.82；蛋白質(克)13.45；熱量(大卡)147.60

燒： 燒制菜肴的食材往往需經炸煎後再勾芡汁，使得油脂與澱粉結合，食用時容易在不知不覺中攝入過量油脂導致熱量超標，減肥期間需注意控制分量。

原料豬肚、蒜頭。配料麻油、芝麻油、薑片、香葉、鹽、味精、白糖、辣椒干、料酒、八角、大蔥、老抽、胡椒粉、十三香各適量。

做法：

一、將豬肚用鹼水或者白醋反覆搓洗幾遍，去除肚壁上殘存的肥油和筋膜，反覆沖洗乾淨，用玉米澱粉再搓洗一遍，洗凈為止。1

將鍋內加水上火燒開，放入洗乾淨的豬肚，氽燙一下撈出。另起一鍋，鍋內放水，放入氽過的豬肚、蔥、姜、花椒、大料、香菜、尖椒、芹菜頭、香葉、大蒜、料酒，燒開後改小火煮約1個小時，煮熟撈出備用。

二、將煮好的豬肚改刀，切成條狀，蔥切丁，姜拍一下，切丁備用。

三、將炒鍋上火放入油，6成熱時倒入蒜粒，改小火煎炸。炸到金黃色，將油和蒜粒倒入一個碗中，鍋內留少許蒜油。

四、稍微加熱下入蔥丁，倒入切好的肚條進行翻炒，再加入醬油、料酒、鹽、白糖、姜、雞精，翻炒幾下以後倒入炸好的蒜粒，加少許水燜燒一會

五、待鍋中收汁，用水澱粉勾芡，淋入少許蒜油，出鍋裝盤。

小竅門：

煮豬肚時蔥、姜可以多放一些，香菜、尖椒、芹菜頭如果能買到也可以一同放入煮水當中，這樣可以很好地幫助豬肚還原它適口的味道。

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