糖尿病食譜｜油麥菜炒玉米粒
健康
07-28
01
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油麥菜炒玉米
材料：玉米粒40克、油麥菜150克
調味料：低鹽醬油1小匙、胡椒粉1/6小匙、適量的鹽
做法：
1、油麥菜洗凈切小段，鹽加入熱水，油麥菜氽燙後備用。
2、將玉米粒、醬油、胡椒粉略炒，加少許水煮熟。
3、最後將做法2淋在做法1上即可。
營養師點評：
玉米含不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，預防心血管病。玉米當菜吃時要注意減少點主食的量。
油麥菜含膳食纖維，能減少食物脂類吸收，以降低血脂。
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