早在 2006 年，癌症已經成為中國城鄉居民的第一位死因。

很多人「談癌色變」。其實，很多癌症主要是由生活習慣和環境導致的。

尤其是以下中國高發的四大癌症

我國是食管癌大國，全世界每年因食管癌死亡的患者中約 50% 是中國人。

以下這些壞習慣，會誘發食管癌。

1. 愛吃燙食

世衛組織下屬的國際癌症研究機構（IARC）指出：「超過65°C 的熱飲是 2A 類致癌物」。

當接觸 65℃ 左右的熱食、熱飲時，口腔、食管黏膜會被灼傷，長期反覆損傷和刺激食管粘膜，易引起癌變。

最適宜的進食溫度在 10-40℃ 左右，一般耐受的溫度最高為 50-60℃，超過 65℃ 便足以燙傷粘膜。

2. 冷熱同食

一邊吃火鍋，一邊喝冷飲，就是典型的冷熱同食。

這對食管黏膜有強刺激，會引起慢性損傷，長此下去，有癌變可能。

所以，熱飲熱食，需要放一放、涼一涼，用嘴唇抿一抿、試一試，感覺不燙口再食用。

3. 長期吸煙和飲酒

大量的煙酒攝入，會強烈刺激食管黏膜，誘發食管癌。

吸煙和重度飲酒，會使食管癌的發病率分別提高 8 倍和 50 倍。

中國是胃癌高發區，約 2-3 分鐘就有 1 人死於胃癌，死亡率占所有癌症的 25%。

那它的誘發因素有哪些呢？

1. 同碟吃飯

同吃一碟菜，不使用公筷，有可能交叉感染幽門螺桿菌。

國際衛生組織認為幽門螺桿菌是 1 類致癌原，根除幽門螺桿菌可有效降低 39% 的胃癌風險。

幽門螺桿菌主要通過「口口傳染」。

由於中國不實行分餐制，導致感染呈現出明顯的家庭型、群聚型。

傳染性很強，它常存在於帶菌者的牙垢與唾液中，只要你和帶菌者夾了同一盤菜吃，都有可能被感染。

共用碗筷、毛巾、水杯，飯前不洗手，頻繁聚餐，都會增加感染幾率。

2. 高鹽飲食

高鹽是胃癌的致命元兇。

高鹽飲食對胃黏膜的保護層會造成損傷。

如果一直高鹽飲食，這種損傷就是持續的，胃黏膜就踏上了「萎縮－腸化－癌變」之路。

世衛組織規定：每人每天的鹽攝取量為 6 克。

3. 愛吃腌、熏、烤食品

腌制食品含有比高鹽更可怕的「殺手」：亞硝酸鹽，且含量都較高。

食物經過燒烤或煙熏後，容易產生如3，4-苯並芘和多環芳烴，這些都是明確的致癌原。

腌制、熏烤食物要盡量少食。食用時，可以與大蒜、洋蔥、茄子、萵苣等同食。

最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

多吃大蒜的人得胃癌的風險會降低 60%。

宮頸癌是女性生殖道惡性腫瘤。在全球範圍內，每 2 分鐘就有 1 名女性死於宮頸

宮頸癌致命原因非常明確：

幾乎所有（99.7%）的宮頸癌都是由 HPV（人乳頭瘤病毒） 感染引起的。

並且是 HPV 病毒感染持續存在，尤其是高危型 HPV 病毒感染。

這些壞習慣會感染 HPV，女性朋友要多注意：

1. 性生活不潔

性生活不衛生，以及配偶包皮過長，都可能成為宮頸癌的元兇。

HPV 感染非常普遍，只要開始性生活，一生中被感染的概率就非常高。

性活躍期婦女 HPV 感染率約佔 50-80％ 。

其他相關因素還可能有：多個性伴侶、初次性生活 <16 歲。

2. 無運動習慣

久坐傷身，也會增大患宮頸癌的概率。

研究發現：女性每周只要花 30 分鐘進行運動，就能大幅降低患宮頸癌的風險。

3.無定期體檢習慣

HPV 感染通常沒有任何癥狀，所以無法被自己察覺。

宮頸的癌變起碼有 5-10 年的潛伏期，只要定期篩查，90% 以上的宮頸癌可以被預防。

那麼體檢發現感染 HPV，就意味著得了宮頸癌嗎？

不是的，只有高危型 HPV 的持續感染，才會進展為惡性病變。

全世界大部分國家中90% 的肺癌是由吸煙引起的。

煙草燃燒時所產生的煙焦油、一氧化碳、尼古丁、砷、苯等均存在較強致癌活性。

那很多肺癌患者是不吸煙的，又是怎麼回事呢？

1. 吸入二手煙

與吸煙者共同生活的女性，其患肺癌的幾率比常人高出 6 倍。

2. 做飯時，吸入油煙

有研究表明天天做飯的女性，其肺癌的致病率會增加 2 倍；喜歡煎炸炒的女性患肺癌風險，比做煮食的女性更高。

在煎炸炒過程中，油溫高，會產生一些致癌物，比如多環芳烴、粉塵顆粒等。

所以，烹飪時開窗通風，可以有效減少這些有毒物質的吸入。

總結

防癌要從改變不健康的生活習慣，定期體檢開始。

均衡健康飲食；

遠離煙草和酒精；

規律地鍛煉身體；

將體重保持在健康範圍；

保持定期的體檢和合理的癌症篩查。

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