綠豆蓮子養生涼粥
【享受餐桌】綠豆蓮子養生涼粥
發表於 2017-07-30 06:43:49 收藏數:1 瀏覽數:27
【享受餐桌】綠豆蓮子養生涼粥～綠豆具有清熱解毒，生津止渴，養顏保護膚品作用，蓮子養心護心保護心臟功效，酷暑夏季煮上一盆，放冰箱冷藏喝上一碗清涼一夏，緩解壓力又生津止渴，還起到清熱解毒作用，比什麼冰涼飲料都好，不防您嘗試一下為家人煮上一盆綠豆蓮子涼粥，讓下班和下學及外出忙祿人們，品嘗感受清涼一下。
【享受餐桌】綠豆蓮子養生涼粥成品圖
綠豆，蓮子各適量，大米少許。
首先將綠豆泡一小時，大米泡半小時，蓮子泡三小時，為保證蓮子能和綠豆大米熟一起，泡發後洗凈去蓮子芯放碗中加少許水蓋上保鮮膜放微波爐加入5分鐘至蓮子段生，然後與綠豆和大米及蓮子一同入煮鍋，一次性加入適量溫水，蓋上蓋大米燒開鍋去表面浮末，改小火蓋上一半鍋蓋繼續煮到米爛，豆爛，蓮子軟綿即可離火，室溫放涼入冰箱冷藏後口感最佳涼透心裡。
提示:綠豆和大米及蓮子分開時間泡發，蓮子不易熟要泡發送微波爐加入段生後在與綠豆大米同煮，開鍋後要把鍋蓋蓋半個鍋，這是個小巧門能讓煮熟綠豆粥保證綠豆粥綠色，不會像有人說的煮熟綠豆粥變紅色，這是我總結的小巧門不防試一下了。
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