媽媽拿回一袋魚鱗，3分鐘做了一道美食，又酥又脆，太好吃了
媽媽串門回來，居然帶回一袋魚鱗，說是可以做一道美食。說實話，我長這麼大，還真是沒吃過魚鱗，太驚訝了！其實，媽媽也是聽說的，就從表哥家拿了魚鱗回來。
結果，隨隨便便一炸，幾分鐘功夫，又酥又脆，吃起來「咔嚓咔嚓」的，還真好吃呀！
沒想到，炸魚鱗還是一道美食，而且還補鈣，無論是下酒，還是零食，都不賴啊！
炸好的魚鱗是淡的，可以撒點椒鹽，也可以蘸點番茄醬，比薯條好吃多了！哈哈，以後吃大魚，別把魚鱗扔了呀，試試這個，不花錢的美食哦，聽說還特別有營養！
哎呀，想起過年時那條大魚，好可惜呀！
材料：魚鱗，料酒，椒鹽
做法：
1.魚鱗洗凈，用料酒去腥。
2.鍋內油燒熱，加入魚鱗中大火炸，很快會捲起。如果魚鱗比較多，可以分幾次炸，這樣受熱更均勻。
3.撈起瀝油。
4.復炸一次。至顏色金黃，撈起瀝油.
撒適量椒鹽拌勻。也可以什麼也不加，蘸番茄醬吃。
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