茶品精，人品純

茶，品精；人，品純！茶品，精；人品，純！猶豫好久，自己也不知如何斷句了！自我安慰一下，《道德經》之《道經》開篇中一段，也還作兩種斷句，之一：無，名萬物之始；有，名萬物之母！之二：無名，萬物之始；有名，萬物之母。我等小人物發個感慨，不至細究，說不明白，亦可為各自明白！

在中國談茶需要足夠的勇氣，因為中國的茶文化真不是「蓋」的。能夠把中國茶的種類、產地、製作工藝、飲茶方式說全的就已然茶人中的高手，更不用說由茶衍生出來的文化了，比如茶與禪文化融合的禪茶一味，說道起來用博大精深來形容肯定不為過。喝茶的年頭不少了，30年應該沒有問題，小的時候家無長物，但是客人到來還是要沏一壺茶以示敬意，那時喝的主要是味道比較重的茉莉花茶，我記得村裡面賣的比較有名的「猴王」、「鳳嘴」。2006年夏，到武夷山旅遊，經不住「忽悠」，買了幾包茶葉和一套茶具，可以算正式開始喝茶。十多年過去了，自我評價，不過能區分鐵觀音、普洱、龍井等等而已，實在無甚長進！斗膽起一話題，源自自我反省！好久以前看到一篇報道，說我國雖然茶產量第一，但是由茶產生的經濟效益卻不是第一，比如很多外國企業把茶做成奶茶，如廣告所說，奶茶杯子連起來可以繞赤道幾圈，經濟效益自然就高了！那時覺得我國的茶企業真是「無能」——現在想想那時還是處於憤青時代！幾年過去了，經過反思，覺得這種比較方式實在不公平，甚至可笑，奶茶與茶，其實無關。奶茶，不過是快速飲品，填補口中的無味或解渴而已！對於喝茶人而言，茶是一道大菜，而對奶茶來講，茶不過是蔥花配料！好茶加入配料，如美人臉上割一道疤，亦如拉菲裡面兌雪碧——聽說而已，從未奢侈過。

茶，從採制，選器，取水，烹制，直到入口，只為那過舌的一縷微香！無論是鐵觀音的蘭花香，還是龍井的豆香，都不如蘭花、豆子本身味道更濃郁！而喝茶的過程，就是品的最後那一縷精緻的微香！香茗加配料，實在是暴殄天物！奶茶非茶，茶非飲品，不是解渴之物！茶道，即品茶之精緻的過程！

茶道亦人道。純潔的友誼，純真的愛情，都是每個人孜孜以求的，說明「純」之珍貴！人道亦天道，自然界的趨勢，是趨向於無序，所以純的東西都是彌足珍貴！

品茶品精，品人品純！

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