最適合夏天的豆漿，緩解疲勞、健腦益智，全家老小都能喝！
毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，屬於鮮豆類蔬菜，與其他蔬菜相比，鮮豆類蔬菜營養素含量相對較高，而毛豆的營養又格外突出的。毛豆中的維生素C含量位居鮮豆類蔬菜之首；毛豆含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利於血壓和膽固醇的降低；毛豆中還含有微量的生物活性物質黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，對維護女性健康、改善更年期不適非常重要。毛豆中的鉀含量很高，每百克含478毫克。夏天出汗多，汗液會帶走一定數量的鉀，而鉀流失可使人疲乏無力、食欲不振。夏天常吃毛豆，可以補充鉀，緩解倦怠。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水平；毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。
毛豆是新鮮連莢的黃豆，晒乾之後又稱大豆，毛豆豆漿與黃豆豆漿的營養價值大體相當，不過毛豆豆漿更為香濃，還多了新鮮和清香，毛豆的出漿率高於黃豆，最主要的是省了泡豆子的程序，更簡單更省時。
材料：青豆100克
步驟：1.準備材料，現剝的新鮮青豆。
2.倒入豆漿機中。
3.蓋住最低水位線。
4.啟動豆漿機的五穀豆漿功能。
5.最適合夏天的豆漿！
6.豆漿也能這麼小清新！
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