大廚教你家常菜：咖哩雞肉
美容
07-03
「昨天新買的咖哩送來了，冰箱里的土豆又可以美美地消耗了！我之前是吃微辣的，但總覺得不過癮，所以這回決定試下辣味的！覺得味道還可以，這次的咖哩買的多，也夠我吃一陣子了！」
食材明細
土豆1個
胡蘿蔔1個
洋蔥半個
雞肉適量
咖哩塊兒適量
咖喱口味
燴工藝
十分鐘耗時
簡單難度
咖哩雞肉的做法步驟
1
胡蘿蔔、土豆洗凈去皮兒、蔥頭、解凍過的雞胸肉
2
胡蘿蔔、土豆、蔥頭、雞肉全部切塊兒
3
熱鍋冷油下入雞肉和薑片翻炒
4
雞肉變色後下入土豆、胡蘿蔔、洋蔥翻炒
5
加入適量水
6
煮至水開後轉中小火，加蓋悶煮至土豆軟爛
7
加入切碎的咖哩塊兒，待咖哩全部熔化後大火炒至濃稠就可以了
8
做好的咖哩雞，味道濃郁，實在是香啊！
使用的廚具：炒鍋
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