美食達人推薦：番茄咖喱雞

「自己製作一碗鮮香的咖喱，滿足自己的小胃口，一個人的晚餐一樣可以很精彩。一鍋咖喱，滿屋飄香」

食材明細

雞肉適量

番茄1至2個

辣椒1個

香菇5至6個

洋蔥1個

胡蘿蔔1根

鹽適量

味精適量

咖喱塊適量

中辣口味

燒工藝

半小時耗時

簡單難度

番茄咖喱雞的做法步驟

1

原料圖，圖中沒有雞丁，雞丁的處理可看我的日誌裡面有。所有材料切成丁

2

鍋中坐油將洋蔥丁、胡蘿蔔丁放入炒香，炒至洋蔥丁微微變色為止

3

加入香菇丁，炒至香菇開始發軟

4

加入處理過的雞丁

5

依次加入辣椒丁、番茄，並加水莫過食材

6

加入咖喱塊

7

煮至番茄軟爛後加鹽、味精調味即可

8

咖喱做多了也沒事，可以下一頓煮麵吃，不會浪費

9

成品

10

老香了

小竅門

我煮的咖喱是辣的，因為我本人比較喜歡吃辣，不吃辣的可以不放辣椒，味道也很好

使用的廚具：不粘鍋、平底鍋

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