這個季節要吃的一道美食，能讓你快樂度過整個夏天

今天小編親手做了一道菜，口味還算清淡，以蒜薹為食材，現在的蒜薹是反季節菜，本以為不夠嫩。不過炒過之後，味道不錯，加上臘腸的香味，這菜挺下飯的，用不到5分鐘的快手菜，必須學會的一道好菜。

蒜薹炒臘腸 食材：

蒜薹一小把（約400克），臘腸兩根300克、青椒一根、蒜頭3顆、紅線椒一個、鹽、醬油、油

適量

做法：

01、食材原圖，臘腸是自己做的五香味的。

02、臘腸切成薄片。

03、蒜薹洗凈切段。

04、姜蒜切好備用，辣椒切好備用

05、鍋中燒熱油，放入姜蒜和紅辣椒炒出香味兒。

06、再放入臘腸稍稍翻炒。

07、炒至臘腸內的肥肉透明時，倒入蒜薹和綠椒一起大火快炒。

08、在蒜薹炒至變色的時候，1-2分鐘，向鍋中均勻的淋入一小勺醬油，大火快炒。

09、到蒜薹透明時，加入一小勺鹽，翻炒30秒即可出鍋。簡單易做又下飯的家常菜。

10、出鍋後的效果。

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