咖喱雞肉土豆飯做法推薦

「只需要一勺咖喱就可以得到的簡單美味」

食材明細

雞肉2兩

土豆1個

蔥花少許

咖喱1湯匙

澱粉1湯匙

咖喱口味

燒工藝

廿分鐘耗時

簡單難度

咖喱雞肉土豆飯的做法步驟

1

準備材料。土豆去皮切小塊，雞肉切丁。

2

鍋燒熱，兩勺植物油，油熱加蔥花炒出香味。

3

加雞肉丁翻炒至顏色變白。

4

加入土豆丁簡單翻炒。

5

再加入一勺咖喱粉，翻炒幾下。

6

添水沒過所有食材。小火燉10分鐘左右，湯快收干時，加入1/3碗澱粉水勾芡，出鍋。

小竅門

1、咖喱的味道足夠濃郁了，所以掩蓋其他的調味料，當然也可以在炒雞肉丁的時候加半勺生抽增加些鹹味。

2、如果不喜歡粘稠的湯汁，澱粉水勾芡也可以省略的O(∩_∩)O~

使用的廚具：炒鍋

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