給寶寶熬一碗易消化的絕味米粥，香甜鮮美，專治寶寶沒胃口

平時做的白粥太寡淡，寶寶不愛吃？如果寶寶已經能夠接受各種碎碎的食物了，比如肉末、青菜碎這些，食材會變得更加豐富。咱們就可以運用各種美妙搭配，用食物本身的味道來豐富寶寶的輔食，即使是不加調味，白粥也能做的美味十足！

蔬菜和雞肉，加上香甜的玉米混搭出的freestyle，用玉米的香甜配上雞肉和香菇的鮮美，居然能帶來這麼清爽的一碗香粥。夏天寶寶沒有胃口的時候，來碗好喝的米粥，一碗喝完還想要下一碗。

香菇玉米雞茸粥

食材：雞肉30g，玉米粒30g，香菇1朵，寶寶粥米20g，菠菜10g

烹制方法：煮

是否搭配主食：可作為寶寶的一餐

參考月齡：9個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：雞肉30g，玉米粒30g，香菇1朵，寶寶粥米20g，菠菜10g。

PS：裡面的蔬菜都是可以替換的哈！

2. 將雞肉切成小塊。

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3. 將雞肉放入攪拌機中，攪打成雞肉泥。

4. 在雞肉泥中加入一小勺玉米澱粉，混合均勻。

PS：少加一點玉米澱粉，可以讓雞肉吃起來不柴，也能讓雞肉泥變成鬆散的雞肉茸。

5. 將玉米粒切下來。

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6. 將玉米粒放入攪拌機中，加入30g清水，將玉米攪打成細膩的玉米漿。

PS：玉米漿最好是多攪拌一會兒，把玉米粒的外皮都打碎，並且用篩網再過濾一遍。這樣寶寶喝起來會更細膩一些，可以避免玉米皮卡住喉嚨。

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7. 這就是攪打好的玉米漿了。

8. 將菠菜用開水焯一下。

PS：很多親會擔心菠菜含有草酸影響寶寶對鈣質的吸收，菠菜中的草酸含量確實比普通的蔬菜要高，我們在吃菠菜的時候，那種澀澀的感覺就是草酸造成的。

但只要把菠菜放到燒開的水中，焯30秒左右，就可以去除大部分的草酸。不必擔心草酸會與食物中的鈣結合，而影響鈣的吸收。

9. 將焯好的菠菜放涼，切成碎末。

PS：像菠菜這樣的綠葉青菜不太方便切碎，一不留神，就會有很長的一根菜葉沒有被切碎，這樣寶寶很容易被它噎到，所以切的時候一定要檢查仔細，把它們給挑檢出來。

10. 另燒一鍋開水，將香菇焯一下。

11. 把香菇也切成碎末備用。

12. 將粥米浸泡清洗乾淨。

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13. 在鍋中放入粥米，加入適量清水，大火燒開後轉小火，把粥煮熟。

PS：煮粥的時候最好偶爾用勺子攪動一下，防止溢鍋和糊底。

14. 米粥大概煮了20多分鐘後， 在鍋中加入之前攪拌好的玉米漿。

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15. 趁玉米漿沒有很熱的時候，下入雞肉。

PS：雞肉預熱會直接聚成小團，所以一定要剛放入玉米漿的時候就下入雞肉，這樣就能很輕鬆的把雞肉攪散開了！

16. 待雞肉慢慢泛白煮熟後，下入香菇碎和菠菜碎，攪拌均勻，煮至所有食材熟透即可。

PS：最後混合到一起的時候，如果粥熬得太稠，可以再添點水。

17. 這一碗清爽的香粥，絕對能在炎炎的夏日帶來一絲清涼，還帶著玉米的香甜和雞肉香菇的鮮美。

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