熬中藥講究多：「先煎」「後下」各區別

看中醫,喝湯藥,是許多老年慢性病患者的首選。當您從中藥房取葯回家,最常發現的大概是藥包上所蓋「先煎」或「後下」的圖章了。這些是遵醫囑需要特殊處理的藥味,它們會直接影響到湯藥效果,您可馬虎不得。

「先煎」

中藥的先煎藥大致可分為兩類。其中之一是質地堅硬、有效成分不易煎出的礦石葯、介殼葯及動物的骨、甲、角類葯,常見的有:石膏、龍齒、龍骨、白石英、自然銅、花蕊石、磁石、石決明、生鐵落、瓦楞子、牡蠣、龜板、鱉甲、鹿角、蛤殼等。另一類是屬於含有毒性的藥物,常見的有:制附片、制川烏、制草烏、生南星等。

前一類藥物質地堅硬,必須久煎才能增加藥物的溶解度,使其更好發揮療效。後一類藥物必須靠久煎才能降低其毒性,以確保患者用藥安全。先煎藥一般應提前、單獨煎沸40分鐘以上。

「後下」

中藥的後下藥大致亦分為兩類。它們其中之一是含芳香性揮髮油較多的藥物,常見的有:薄荷、砂仁、自豆蔻、沉香、肉桂等。另一類是有效成分能迅速溶解的藥物,常見的有鉤藤、生大黃、番瀉葉等。

後下的兩類藥物均不宜久煎,以免有效成分遭到破壞。應在其他藥物即將煎好濾汁時,再入後下藥煎3～5分鐘即可,不宜太久。

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