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到市場買了一些香蕉,如果是這樣的,最好是不要買

口感軟糯、營養豐富的香蕉深受人們的喜愛,如今食品安全問題受到人們的關注,如何挑選營養美味的香蕉其實是一門學問。

市面上大多數的水果都使用了人工催熟劑讓水果提前熟了,看到皮色金黃的金蕉,就會想到人工催熟,乙烯利是一種人工合成的植物生長調節劑,人工催熟原理與天然乙烯相同,因此不超標使用乙烯利是不會影響人體健康的。但有下面這些特徵的金蕉可能就是乙烯利超標了。

購買到了「化妝香蕉」,這些香蕉普遍經過了美容的手段,從外表看與正常成熟的香蕉無異。二氧化硫能夠保持食物的色澤防止腐爛,過量使用對身體會造成非常大的危害。而甲醛對身體的危害相信大家都已經知道。

外表看起來很鮮亮的金蕉可能是使用不正規的人工催熟。不正規的人工催熟水果有三大危害:一些添加劑特別是化學添加劑對人體健康有一定的副作用。用硫磺熏蒸水果或進行染色,掩蓋了水果本身的狀態,把生的水果人工催熟,看似光鮮實際上是一種欺詐行為。

其實,自然成熟的香蕉有自己特有的「梅花點」標誌,也就是我們通常所說的斑點香蕉。催熟的香蕉自然就沒有這樣的標誌。用二氧化硫或者是甲醛催熟的香蕉有一股刺鼻的味道,購買時先聞一下香蕉,除了香蕉的果香,是否有其他的味道。自然成熟的香蕉撥開外皮,香蕉吃起來軟糯可口;而催熟的香蕉雖然外皮是黃色的,但吃起來口感有點發硬,沒有香蕉特有的軟糯味道。


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