夏天多吃這些菜，全家整年不生病！（值得收藏）

食療養生是最常見的養生方法，夏天食療養生切不可以少了下面這些食物~

它們都有很好的預防疾病功效，為了自己和家人的身體健康，夏天可要多多吃起來！

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穿心蓮：清熱解毒

油亮亮的穿心蓮具有清火的功效。

此外，它還含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分，食用它對流行性感冒、肺炎，咽喉炎、口角炎等疾病都有預防和治療作用。

但親們一定要記住，餐桌上的穿心蓮和藥用的穿心蓮大有不同，藥用穿心蓮是不可以食用的哦。

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韭菜：保護陽氣

韭菜性溫，最宜保護人體陽氣。

韭菜含有揮髮油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。

韭菜吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

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菠菜：穩定血壓

菠菜一年四季都有，富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑。其中鉀對調節血壓起到至關重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。

但因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時記得先用沸水燙軟，撈出再炒。

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大蒜：殺菌防病

大蒜具有很強的殺菌能力。常吃可以提高食慾、提高陽氣，還具有殺菌防病的效果。適當吃一些可以預防呼吸道疾病。

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蒲公英：清肝解毒

蒲公英是微苦的，涼拌著很好吃。

它有很好的清肝解毒功能，據說用它緩解扁桃體炎和乳腺炎，還有急性黃疸型肝炎都很有效的。

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香蔥：保護血管

香蔥不僅僅是烹飪時的調味品，它們還具有藥用價值。

蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護血管內皮細胞，防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食，可以促進血液循環，預防血壓升高所致的頭暈。

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山藥：健脾益氣

山藥營養豐富，具有健脾益氣，可補腎益精，可增強人體抵抗力。

用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用；若再加入紅棗煮，滋補效果會更好哦。

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大棗：養脾強身

大棗性味甘平，對於身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯：以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。

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花椰菜：保護血管

花椰菜屬於能增強免疫力的白色食物，它的抗癌能力數一數二。

這與其中的關鍵營養素含——硫息息相關，還可強化骨骼組織，維護血管健康。

怎麼吃，可是很有講究的！關注四川教育手機報微信「scjiaoyu」，回復「美食」，這些健康食譜你知道么？

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