這種美食比海鮮還貴，關鍵是您敢吃嗎？

近年來，金蟬更是成了各大小飯店飯店餐桌上的極品。金蟬具有高蛋白、高養分、純自然、無公害、純綠色等特殊金蟬既為傳統的一道葯膳上品，也是我國一味常用中藥材，《我國藥材學》中有如下記載:蚱蟬有益精壯陽、止咳生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。金蟬外殼又稱蟬蛻，是緊要的辛涼解毒中藥，常用於醫治外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、破傷風、小兒驚癇、夜哭不止等症。

山東成武的一種早市上，金蟬上市了，較多售金蟬的商販聚集在此，前來交易的市民和小飯店老闆絡繹不絕，然後現在金蟬數目比往年要少，價值接近每斤70元，算下來一隻金蟬要7毛錢附近，比某些海鮮還要貴。

吃金蟬的季節1年也就半個月附近的時代，從6月下旬到7月初這段時代，才適當買到活的金蟬，當地人很喜愛吃金蟬，都要買上幾十或上百個嘗嘗鮮，對於吃貨來講，更是絕對不容放過。

金蟬有「唐僧肉」的美稱，滋味新鮮，還是高蛋低脂的蛋白王。

剛才脫皮的金蟬，當地人俗稱爬叉猴、知了猴、嘟了猴、結了猴，其他地方叫法不一。

每到吃金蟬的季節，傍晚小樹林里，時常會見到較多「摸金蟬」的人，他們手裡拿著手電筒、塑料桶，長長的竹竿。享受摸金蟬的樂趣。

金蟬基礎用油煎著吃，顏色金黃，外酥里嫩，肉質又厚又勁道，是不可多得的可口佳肴。

瞧這位市民，直接拿著小桶來交易金蟬，要把金蟬買光的架勢。

這位市民一下子要了五百塊錢的知了猴，一百塊錢裝成一袋，售知了猴的大姐忙著查數目。

這位售金蟬的商販剛來到趕集，帶來的金蟬又肥又大，一桶的知了猴就被顧客直接買下了，一下賺了五六百塊錢。

主編在早市呆了一會，較多金蟬上市一會就售光了，隨著金蟬趕集越來越大，金蟬年年摸，年年少，有些人馬上在果園裡培植金蟬，但滋味和野生的金蟬要相差較多。

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