增肥食譜大公開,骨瘦如柴變曲線美女
瘦弱的朋友,現在你不要為增肥再煩惱。增肥食譜大公開,任你挑任你選,下面這些食譜每天改變食用,保證你本來骨瘦如柴的身材,變成一個有曲線的美女。如果覺得飲食調理增肥有些慢,可以推薦服用「」谷藥師增肥片「 百度搜索詳細了解
【軟炸紅苕條】
軟炸紅苕條的製作材料:
主料:甘薯800g
輔料:雞蛋200g,小麥麵粉150g
調料:色拉油150g,白砂糖100g
軟炸紅苕條的做法:
1、將紅苕切成條狀放入籠內蒸得半熟;
2、取出後放入麵粉雞蛋漿內滾一圈撈出放入油鍋內,炸熟撈出即成。
軟炸紅苕條的製作要訣:
1、調面蛋漿時,應根據蛋漿的多少,加入適量的白糖,以免成品表皮焦煳;
2、麵粉雞蛋漿:用適量麵粉、雞蛋、白糖、水調成麵漿即成;
3、本品有油炸過程,需備色拉油約500g。
【蜂蜜核桃派】
蜂蜜核桃派的製作材料:
主料:甜派皮500g
輔料:葡萄乾25g,核桃200g,牛奶100g,雞蛋50g
調料:白砂糖90g,蜂蜜40g,朗姆酒15g,牛油25g
蜂蜜核桃派的做法:
1、將葡萄乾洗凈後,用溫水(60℃)將葡萄乾泡軟;
2、葡萄乾撈起瀝干水分,加入蘭姆酒拌勻;
3、核桃用170℃烤箱烤約10分鐘備用;
4、將細砂糖加熱溶解,煮成金黃色糖漿;
5、加入蜂蜜攪拌均勻,再加入牛奶拌勻後熄火;
6、趁熱加入無鹽牛油、葡萄乾及核桃一起拌勻,放涼後即為核桃內餡;
7、將甜派皮麵糰用擀麵棍擀開成0。100px厚,平鋪入派盤中;
8、將派盤外多餘的派皮切去(但不丟棄);
9、將核桃內餡放置在中間,派皮邊緣塗上適量蛋液;
10、將剩餘的派皮切割成條狀,再放於派上紡織出格子狀,用手壓緊,放入冰箱冷藏鬆弛約30分鐘;
11、將派直接放入烤箱180/180℃烤焙約25~30分鐘即可。
蜂蜜核桃派的製作要訣:無論是未處理過或處理過的核桃,都是要用烤箱烤過,不但顏色更美,油脂經過加熱後,更充分散發核桃香唷!
【薰衣草乳酪蛋糕】
薰衣草乳酪蛋糕的製作材料:
主料:餅乾150g,乳酪314g
輔料:奶油61g,杏仁50g,牛奶141g,雞蛋35g,玉米面(黃)25g,薰衣草2g
調料:白砂糖73g
薰衣草乳酪蛋糕的做法:
1、將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎;
2、奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態;
3、杏仁角烤熟;
4、薰衣草泡水後瀝干備用;
5、取一玻璃盆,倒入餅乾、奶油(15g)、杏仁角、薰衣草後,再加入牛奶(15g)、糖粉一起攪拌均勻;
6、取一烤盤,在烤模的底部上鋪一張烤焙紙,再將玻璃盆內材料平均鋪在烤模里;
7、並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用;
8、奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟;
9、加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀;
10、將全蛋打散後分次加入奶油起司中拌勻;
11、繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌;
12、將牛奶(126g)和動物性鮮奶油(31g)倒入奶油起司的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態;
13、加入薰衣草拌勻後,再倒入烤模中;
14、放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤約50分鐘即可
【蒙布朗栗子派】
蒙布朗栗子派的製作材料:
主料:甜派皮400g
輔料:蛋糕200g,奶油460g,牛奶100g,吉士粉300g,栗子醬250g
調料:朗姆酒5g,香薷5g,白砂糖20g
蒙布朗栗子派的做法:
1、將栗子醬用直型打泡器打軟;
2、用牛奶將吉士粉溶解拌勻即成吉士醬備用;
3、將甜派皮擀成久0。100px厚,分別壓入小型派模中,整形好鬆弛約15分鐘;
4、以隔紙壓鎮石的方式將做法2的派皮放入烤箱200/200℃烘烤約10分鐘;
5、取出紙與鎮石,再進烤箱續烤約3~5分鐘至表面呈金黃色;
6、取出100g吉士醬與栗子醬、蘭姆酒、香草精一起拌勻;
7、再加入打發的動物性鮮奶油(40g)拌勻;
8、將剩餘的吉士醬,與打發的動物性鮮奶油(120g)一起拌勻,即為內餡備用;
9、將小派皮擠入內餡後,放上海綿蛋糕片,擠上打發的植物性鮮奶油(300g);
10、再用8孔特殊花嘴順時鐘擠上打發的材料,最後灑上防潮糖粉裝飾即可。
蒙布朗栗子派的製作要訣:海綿蛋糕片可於任一麵包店買回海綿蛋糕切片即可。
【胚芽乳酪蛋糕】
胚芽乳酪蛋糕的製作材料:
主料:餅乾150g,乳酪314g
輔料:奶油61g,杏仁50g,牛奶141g,雞蛋35g,玉米面(黃)25g,小麥30g
調料:白砂糖73g
胚芽乳酪蛋糕的做法:
1、將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎;
2、奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態;
3、胚芽、杏仁角烤熟備用;
4、取一玻璃盆,倒入餅乾、奶油(30g)、胚芽、杏仁角後,再加入牛奶(15g)、糖粉一起攪拌均勻;
5、取一8英寸烤盤,在烤模的底部上鋪一張烤焙紙,再將材料平均鋪在烤模里;
6、並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用;
7、奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟後,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀;
8、將全蛋打散後分次加入奶油起司中拌勻後;
9、繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌;
10、將牛奶(126g)和動物性鮮奶油(31g)倒入奶油起司中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時,再倒入烤模中;
11、在烤模蛋糕的表面上灑上胚芽後,放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃,烤約50分鐘即可。
【蜜汁鍋炸】
蜜汁鍋炸的製作材料:
主料:小麥麵粉100g,雞蛋150g
輔料:玉米面(黃)100g,澱粉(玉米)50g
調料:白砂糖150g,花生油100g
蜜汁鍋炸的特色:色澤黃亮,香甜嫩軟
蜜汁鍋炸的做法:
1、干澱粉擀成細粉,與麵粉一同用細羅過一遍;
2、雞蛋去殼打散;
3、麵粉用200ml水和雞蛋調成漿;
4、鍋內放50g水燒開,把漿攪勻慢慢地沖入鍋內,隨沖隨手勺攪動,直攪到全部熟透;
5、倒在一個事先抹油的平盤內,及時將其抹成50px厚的方形;
6、晾涼後改成50px寬、125px長的條,放在干玉粉內蘸滿玉米粉;
7、鍋內注入50ml開水,加白糖150g,蜂蜜25g,用小火熬成蜜汁;
8、燒沸花生油,把滾滿粉的條散開投入油內,炸至表面變黃,內部已透時控去油;
9、把炸好的鍋炸倒入蜜汁鍋中,用鏟子輕輕翻炒均勻即可食用。


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