西瓜全身都是寶，這3個地方吃完好處多多，夏天最需要了！

日子已經進入小暑節氣，真正的酷暑來臨，大家都覺得悶熱難耐，汗流浹背。這時候咱們百姓普遍喜歡吃點冰鎮西瓜，或者吃點冷飲解暑。

美好的西瓜來臨之際，價格便宜、瓜又甜。我們敞開肚子吃西瓜之時，大家都清楚西瓜每個部位有什麼營養嗎？

西瓜堪稱「盛夏之王」，清爽解渴、味甘多汁，是夏季餐桌上必不可少的水果。新鮮的西瓜中不含膽固醇和脂肪，是高血脂人群的不錯選擇。並且西瓜中還含有豐富的番茄紅素、維生素C、谷氨酸、精氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，應對夏季的炎炎烈日，可以起到很好的美白，防晒的功效。

西瓜皮：大家吃西瓜大多隻吃瓜瓤、不吃瓜皮直接扔掉，卻不知瓜皮也是可以當冷盤吃的。甚至在中醫眼中，瓜皮還是一味葯呢。《隨息居飲食譜》中這樣描述西瓜皮：肉外青皮，以瓷片刮下，名西瓜翠衣，入葯涼驚滌暑。

新鮮的西瓜皮除含豐富的維生素和煙酸外，還有多種有機酸及鈣、磷、鐵等礦物質，並且同樣具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用，對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。

夏天戶外高溫作業，汗出過多，同時又感受風寒，出現疲倦乏力、汗出口渴者最適合多吃西瓜皮冷盤拉。

西瓜籽：西瓜里的籽是種子類食物，含有近30%的蛋白質，而且還含較高的鋅和鐵等對人體有益的礦物質，可洗凈晾乾後當瓜子嗑。

西瓜籽是很常見的零食，跟葵花籽一起稱霸瓜子界。西瓜籽是比較好的營養補充產品，只是提醒大家西瓜籽殼比較硬，吃的太多對牙齒有損傷。

西瓜瓤：西瓜里的水高於普通水的是它還含有果糖、維生素和礦物質(比如，夏天常流汗需要補充的鉀元素)、抗氧化的番茄紅素、瓜氨酸等多種營養物質，可以說是純天然的「天然營養飲料」。

最後提醒大家，夏季雖然各類瓜果好吃，但如果吃的太多，不免吃不下其它食物。食物種類攝入過於單一，也會營養不良。而且夏季汗水流失多，身體缺鈉元素UI感到疲乏無力，工作效率和思考速度都會下降，影響工作和日常生活。

所以飲食上要注意增加一些有鹹味的食物，和蛋奶食品，以補充身體日常所需的蛋白質和各類礦物元素。

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