這兩類食物很毒，最容易導致肝癌，很多人還不注意

生活中，你是否有過這些節省的「好習慣」呢？爛了一點的蘋果，挖掉壞處，洗洗繼續吃。

超市打折，買了好多豆油，等吃到最後的時候有哈喇味了，想想捨不得，快點吃完了。

這些不起眼的小習慣，卻給肝臟帶來了致命的傷害。

常吃兩類食物容易誘發肝癌：

發霉的食物：

真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質，該毒素能誘發人、猴、鼠、禽類發生肝癌，致癌所需時間最短為24周。

家裡存儲的花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要晒乾曬透，存放在乾燥通風環境中。

動、植物油有哈喇味的動植物油：

陳腐油類中均含有一種化學成分，它能使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。此外，還有的化學成分酸的複製使人的老化過程加快。

除了這兩種食物之外，我們常用的筷子，如果發霉了，也趕快換掉。

超期使用的一次性筷子會滋生各種黴菌，輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發霉的筷子會滋生「黃曲霉素」，該物質已經被廣泛認定可誘發肝癌。

超期使用的家用筷子，含水量特別高。因為家用筷子使用頻率高，且長期用水洗滌，很容易成為細菌生長的溫床，如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長期將筷子擺放在櫥櫃內，則可能讓筷子變質的幾率提高五倍以上。

一般來說，家用筷子最好3個月換一次。

肝病的潛伏期很長，有些人一旦發現肝臟有問題，就是肝癌晚期，大大的延誤了患者的治療時機。其實，肝臟並不是沉默的器官，它也會發出一些求救信號。

1、眼睛乾澀、獃滯，多半是肝血不足

《黃帝內經》里就曾說過：「肝開竅於目。」意思就是眼乾、眼澀、眼疲勞等問題都與肝臟有著密切的關係。

眼睛清澈明亮、神采奕奕，說明氣血充足、肝氣充盈；

雙目獃滯、灰暗無光則是氣血虛弱的表現；

眼睛乾澀、眼皮沉重，也表示氣血不足；

眼白的顏色渾濁、發黃，就代表肝臟氣血不足。

2、四肢無力、眼底出血，不是肝血虛弱就是肝火過剩

古人說「肝藏血」，意思是，肝臟具有儲藏血液的功能。其實，肝臟的藏血功能並不簡單。無力、疲勞的感覺，是肝血虛弱的結果。

3、臉色發黃、口乾口苦，肝在向你訴苦

在中醫看來，臉色發黃往往跟氣血不足、脾胃虛弱有關。但不論是氣血還是脾胃，都與肝臟有關。因為肝藏血，肝血不足，臉部得不到足夠的滋養，就會暗淡無光。

中醫上認為口苦，主要是因為肝氣不通暢引起的。肝氣不暢，瘀滯的肝氣會轉化為肝火。

肝膽同根，肝火很容易傳給膽。

當肝火太旺時，一部分膽汁會被逼流進胃裡，而胃與口相通，人就會覺得口苦。肝火還可能直接升騰到口腔中，造成口乾舌燥。

肝臟作為解毒的器官，每天的負擔非常重，經常吃些養肝排毒的食物，對提高機體的免疫力也非常有幫助。

自製蒲公英綠茶：

【材料】蒲公英葉、綠茶龍井、桂花

【做法】

1、蒲公英葉子洗凈，曬到半干，然後烘炒製成茶，備用；

2、綠茶龍井備用（可以用現成的、也可以自己炒制）；

3、桂花自然陰乾，備用；

4、取蒲公英葉2.0g、綠茶龍井0.8g、桂花0.2g做成蒲公英桂花茶包即可。

中醫認為，蒲公英性寒、味甘苦，有清熱解毒、消腫散結、利濕退黃之功效。這些對肝臟都有很好的保護作用，還能促進肝排毒。龍井綠茶中的茶多酚可通過增加肝細胞膜及肝細胞中HL活性加強膽固醇逆轉運，降低血漿血總膽固醇、甘油三脂水平，肝細胞中肝脂酶活性增加，肝細胞內甘油三酯堆積減少，有利於脂肪肝的防治。而桂花味辛，性溫，香味清新迷人，具有止咳化痰、養生潤肺之功效。

養肝還有2個禁忌：

不要熬夜

成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從23點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時間，反之，就會養不足血。

無論多麼喜歡的遊戲、書籍，都不要因此耽誤休息的時間。遊戲可以明天再玩，身體敗壞了需要很長時間才能調理過來。

不要亂服藥

很多人一生病就想吃藥，殊不知這些藥物都要經過肝臟的解毒，久而久之，藥物的毒素就損傷了肝細胞。尤其要避免自己亂服各種其他的藥物，那是因為服用不同的藥物會產生交互作用，從而嚴重影響我們肝臟的代謝藥物能力。

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