養肝就是養命！十大養肝本草，千萬不要錯過！十大傷肝行為，你必須戒了！

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在西醫的眼裡，肝臟是一個代謝系統，一個重要臟器，就像是人體的一個化工廠，它掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，所以它也是最易污染的部門。在中醫的眼裡，肝臟是一個部位，它有兩大功能，一是主疏泄，二是主藏血。所以不管在全世界醫學界的哪一個理論和觀點，都證明肝的重要性，解毒和造血，所以一般肝有問題，就很難完全治癒。所以我們平時的保養就特別重要。今天特別介紹一下藥食同源的10類本草食物

十大養肝護肝解毒本草食物榜

枸杞山藥（滋養肝腎）

南瓜（養肝脾解金屬毒）

烏梅（本草綱目：解硫磺毒）

蜂蜜（解百毒）葡萄（解血毒）

綠豆（善解諸毒）

綠茶（解血毒）

生薑（解諸毒）

青菜類（解肝毒，尤其苦萊最強）

蘿蔔類（無論胡蘿蔔大白蘿蔔皆可）

核桃（清除肝臟垃圾）

十大傷肝行為排行榜

1、生氣

國外研究發現，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍！怒氣瞬間爆發出來，會導致肝氣橫逆、肝陽暴漲；而強憋著、找不到疏解的方式，也會導致肝氣鬱結，極易引發胃痛、腹痛、便爛、頭痛、胸悶、月經不調、乳腺增生、子宮肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血壓等等。

只能說不良情緒太傷肝了，做一個真的看得開、放得下的人，這便是養肝的最高也是最難的境界了！

2、睡眠不足

睡眠不足，可以說是萬病的源頭！五臟六腑都得不到休息，超負荷工作，抵抗力便逐漸下降了。而睡眠不足、熬夜對於肝來說也是致命傷害，極容易引起肝臟供血不足，影響肝臟細胞的營養滋潤，而原本肝不好的朋友，在睡眠上更是馬虎不得！

建議，想要有好身體的朋友們，最好每晚11點前入睡，只需保證每晚睡夠7～8小時，給肝臟有效排毒的良好環境，不用各種吃補藥，健康自然就來了！

3、起床後不及時排尿

早上起床之後儘快排尿，可以將累積一整夜的毒素及時排出體外，避免毒素滯留體內，導致肝臟「中毒」。此外，排尿時不要過急過快，更不要用力過大，不然會導致血壓短時間上升，對於本來就患高血壓的朋友來說，可是十分危險的！

4、久坐不動、用眼過度

大家都知道，久坐不動，就會使體內大量熱量和脂肪無法消耗，極容易導致脂肪肝，而用眼過度傷肝是為什麼呢？

老話說，肝藏血，開竅於目。眼睛的健康和肝臟功能息息相關。長期使用電腦、看電視、看手機，或者長時間看書，都是久視，會造成用眼過度。所以說，久視傷血，很容易使肝血不足。

建議，工作或生活中需要久坐的時候，每隔2小時起身活動10分鐘，動動筋骨，也讓眼睛歇會兒。

5、酗酒

過量飲酒會降低肝臟凈化血液的能力，導致體內毒素增加，誘發肝臟損傷及多種疾病。研究表明，每天飲高濃度酒超過兩杯（25毫升）就會傷肝，而長期過量飲酒更是會容易導致肝硬化，另外，酗酒還容易導致肝臟中毒，誘發肝炎！

酒雖好，不要貪杯，更不要喝得過急過快。一句老話「感情好一口悶」，可謂害慘了很多中國人，慢慢來或每杯酒後喝一杯水或者兩杯水，都是減少傷害的有效方法。而不空腹喝酒，多吃高纖維食物，比如葡萄、香蕉、杏仁，還有澱粉食物，比如米飯，也是應該記住的常識。

6、不吃早餐

吃早餐有助於中和胃酸和保護肝臟，減少胰腺炎、糖尿病、膽結石、便秘等多種疾病的危險。營養學家認為，健康早餐可延長飽腹感，避免肝臟受損。

選擇健康的早餐也是有講究的，高鹽高油的食物，如油炸品、腌製品則是必須被列入早餐黑名單的。

7、胡亂吃藥

是葯三分毒，我們吃進去的毒，肝臟也正在飽受這些葯的「煎熬」！因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。

除了醫師處方葯，避免自行服用其它藥物。有肝病的人就醫時，應告知醫師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫師處方時的參考。

8、愛吃油膩

適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！

研究表明，蒸、煮、燉是最健康的烹飪方式，既最大程度保留了食材的營養，也避免了烹飪過程中衍生出的有害物質。而吃油膩的食物，搭配一些清淡去油的食物，如玉米、黃瓜、冬瓜、蘑菇之類，都是比較好的選擇。

9、食用加工食品

這些「食物」通常是熱量高、缺乏營養素、高澱粉及高脂肪，並且充滿化學物質，對人體的肝臟是百害而無一益。

所以，購買加工食物時，要看清配料，如果有防腐劑、色素，盡量少讓孩子吃。如果食物看起來太鮮艷、太白、顏色不自然等都要警惕。把水果當零食，也是健康達人們的生活秘訣喲！

10、暴飲暴食

三餐要有規律，定時、定量，切忌暴飲暴食。東西吃太多會增加胃腸負擔，誘發脂肪肝。暴飲暴食既損害胃腸道健康，也容易造成體內自由基大大增加，自由基越多，肝臟功能受損就越嚴重。

最容易增加肝負擔的十種食物

1、酒精

酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

2、肥肉

肥肉中的嘌呤，是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的最主要罪魁禍首，是血管硬化的最直接誘因，也是各種結石的最大加工廠。

3、動物內臟

動物內臟會導致血脂（膽固醇和甘油三酯）升高，從而誘發脂肪肝。而且內臟隱藏的毒素也多，食用還需謹慎。

4、巧克力

食用過多高糖食物，不僅易轉化為脂肪儲存在肝臟，誘發脂肪肝；而且還會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙，影響食慾，加重胃腸脹氣。

5、辣椒

辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，從而加重肝臟負擔，特別肝炎患者食用後會加重肝臟負擔，誘發消化道出血。

6、速食麵

加食品中含有防腐劑和食品添加劑，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷。

7、腌菜

亞硝酸鹽可在胃內合成亞硝胺，從而變成一種強烈的化學致癌物，而誘發肝癌。

8、燒烤

研究發現煙熏、烘烤後的食物，含有具有致癌作用的苯並芘，損傷肝功能。

9、堅果

這種不易消化的食物肝硬化門脈高壓患者應該避免食用，以免引起上消化道出血。另外，攝入堅果太多會造成脂肪和能量過多，所以建議，每周攝入50g堅果為宜。

10、油條

美國研究發現早餐吃油條是最大營養誤區。過量或長期吃油條是腦病與肝病的主要幫凶。

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