咩咩咩？7%的美國人認為巧克力牛奶來自棕色奶牛

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做巧克力牛奶很簡單。你只需要把巧克力粉和普通牛奶混合，加入一些可可粉和糖，然後你就可以享用你的飲料了。然而，有幾百萬人說你根本不需要準備食材，就可以直接從牛身上得到美味的巧克力牛奶。顯然，美國7%的成年人，是的，成年人並不是小孩子，他們認為牙仙、復活節兔子和聖誕老人都是真實存在的，同樣他們相信棕色奶牛能夠生產巧克力牛奶。不，這不是開玩笑 ，一些人相信有魔法奶牛的存在。

來自美國奶製品創新中心的一項在線調查研究顯示，大約有1640萬，與賓夕法尼亞州人口一樣多的美國人，對生態系統一無所知。在採訪時，美國奶製品母公司管理中心的發言人麗莎·麥庫姆表示，這項調查是由埃德爾曼市場研究小組展開的，同時她還說：「50個州的調查顯示，區域反應十分不均，南方高出10%左右。」

調查發現美國48%的成年人不知道牛奶來自哪裡。儘管其中29%的人有孩子並且喝牛奶，另外39%的人本身自己就喝罐裝牛奶。

麥庫姆說這項調查是在網上在線展開的，儘管還未全面公布，但是主要包含了以下幾個觀察結果：
#90%的美國人說他們至少每周會吃一次乳製品。
#42%的牛奶都是被作為清晨的早餐消耗。
#95%的受訪者表示他們至少會在冰箱中儲存一塊乳酪。
在接受調查的人中，63%的人表示他們寧願周五晚上在家裡吃餅乾喝牛奶，也不願意外出。

為解答人們對這一問題的困惑，美國奶製品中心正式將巧克力牛奶定義為「添加了調味品和甜味劑的牛奶」。

基於這些調查結果，為了慶祝全國奶製品月，美國國家農業組織在網上提供了關於奶製品的基礎課程。想要更深入了解美國人是如何看待食品工業，可以看看邁克爾·波倫的《雜食者困境》一書，其中包含一些人們對食物和生態系統的理解，例如，美國農業部上世紀90年代的一項研究表明，幾乎五分之一的美國成年人不知道漢堡包裡面的肉是牛肉。

非盈利食品公司的聯合創始人塞西莉·厄普頓表示：「說到底，這還是暴露了一些問題。現在我們習慣於認為，如果你需要食物，你就去商店。我們的教育框架中，沒有任何東西能夠教會孩子，在那之前食物是怎麼來的。」

本文譯自 twisted，由譯者 鏡子大王 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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