這8種肉不要吃,不利於健康!
飲食中,葷素搭配更有利於身體健康,但吃素或者只吃葷都不是最健康的生活方式。肉食類有很多,豬肉、羊肉、牛肉、雞鴨等都是最常見的。每種動物每個部位的肉口感都有所不同,有的人喜歡是嫩的,有人喜歡吃純瘦肉,也有人愛啃骨肉,但是,有些部位的肉是不宜多吃或者不能吃的。下面這八種大家要注意了,有的要少吃,有的最好不要吃。
尖翅:
尖翅可不是翅尖,而是禽類屁股上凸起長羽毛的地方,尖翅上有「尾脂腺」和「腔上囊」。尾脂腺是雞身上唯一的脂肪性腺體,一共有兩枚,在雞屁股背側呈對稱分布。雞會用喙來啄取尾脂腺分泌的脂肪,為自己的羽毛「上油」,以對羽毛起到隔離、保護作用。尾脂腺是要去除的,這是因為它們的存在會對肉的品質產生污染。
槽頭肉:
槽頭肉,是指豬頭與軀幹連接部位的頸脖肉。豬的這個部位氣管、血管比較多,而且還有淋巴結,這種帶有淋巴腺的「垃圾肉」是不能食用的,有些病菌100度高溫下並不會死,吃了只會有害。
魚「黑衣」:
剖開魚腹能看到裹著內髒的有一層黑黑的膜,那層黑膜是魚過濾水中重金屬的存在,腥味大,還有有害物質。
雞鴨脖上的腺體:
雞鴨脖子上的腺體是免疫器官,在食用的時候應該避開,在製作的時候應該清理乾淨周在的淋巴以及氣管。當然,能不吃是最好的。
羊懸筋:
羊懸筋又稱「蹄白珠」,是羊蹄病變的部分,可不是補充膠原蛋白的食材,不建議多吃。
雞頭:
「十個雞頭勝砒霜」這句話不是白說的,雞越老,雞頭的毒性越強,雞頭中含有重金屬,所以不建議多吃,最好不吃。
雞雜:
雞雜包括了雞腸、雞胗、肝、腰子等。由於和代謝有關,其中可能含有部分有害物殘留,所以不宜多吃。另外,內臟膽固醇含量高,三高人群不宜食用。
三腺:
三腺指的是豬、牛、羊等動物身上的甲狀腺、淋巴腺、腎上腺。這些內臟含有有害物,除此之外,誤食牲畜的甲狀腺有可能引起甲亢,所以最好是不要貪吃。
飲食安全很重要,科學的飲食可以避免很多疾病。像腸病,有一定的遺傳性,所以為了自己和下一代的健康,飲食要適度,不利於健康的應當不吃或者少吃。
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