一組圖片帶你一睹武夷山美景美食

家鄉的美說不完，也誇不盡。家鄉的一山一水、一草一木，每一個角落，都如同夢中的畫卷寧靜而充滿希望。今天將跟隨著航拍，來看看我們美麗的家鄉——武夷山。

武夷山

位於福建省西北部， 地理坐標介於東經117°37 22~118°19 44，北緯27°27′31″~28°04′49″。東連浦城，南接建陽，西臨光澤，北與江西省鉛山縣毗鄰。全境東西寬70公里，南北長72.5公里。福建、江西兩省交界處，屬中亞熱帶地區，是福建省唯一以名山命名的新興旅遊城市。

武夷山市總面積2813平方公里，總人口23.04萬人(2010年)，轄3鎮、4鄉、3個街道、4個農茶場、115個行政村。1999年12月，被聯合國教科文組織批准列入《世界遺產名錄》，成為中國第4處、世界23處世界文化與自然"雙遺產"地之一。

快點開航拍視頻

感受家鄉美景

武夷山的美真的不需要太多語言來表達，下面一組圖帶你一睹武夷秀色。

《天游音符》

《虎嘯看雲》

《梅溪夕照》

《朝陽雲海》

《子夜三才》

《大王峰落日》

《三才晨韻》

《天游攬勝》

《武夷晨光》

《武夷丹霞美》

《武夷九曲晨曦忙》

《武夷仙境》

《行雲流水》

《悠遊九曲》

《玉龍倩影》

《玉女精魂》

武夷山特色小吃

稞仔

武夷山方言發音：「gui（第三聲）jie」

是獨樹一幟的武夷山風味小吃,由上等早米磨漿瀝干後,做成小姆指狀條塊，再調以佐料，加上精肥俱備的豬肉片，火蒸而成。形態美觀，色,香,味俱全。

胡麻飯

胡麻飯俗稱「麻糍」，是將上好的糯米經水浸透後蒸熟，搗爛後捏成銅板大小的片團，再拌上芝麻、白糖等，其味道細膩滑爽，色彩黑白分明，既香甜又可口。據傳常為神仙待客所用，故有稱為「神仙飯」。

飴子

武夷山方言發音：「yi （第二聲）jie」

將糯米磨成豆漿前先充分的浸泡，為了防禦飴子米漿蒸熟後過粘或過硬，可適當的摻入秈米。包飴子通常有2種口味，甜或咸。甜味陷主要將豇豆搗爛後拌入適量的豆沙小丸子；鹹味陷主要是鹹菜乾家肉絲蒸熟後製成的。

薜荔凍

清涼飲品。採用野生薜荔果，將籽剝出暴晒後，加工製成半凝固的清涼飲品，調以蜂蜜、蔗糖飲用，具有解熱清暑、提神健身之功效。

文公菜

文公菜又叫十錦，是正宗崇安菜的代表。相傳是朱熹自己製作的，他製作「十錦」文人墨客雅集小酌，交口稱讚，很快在鄉村流傳。因為朱熹謚號為「文公」所以又叫「文公菜」。原料為豬精肉、精粉、雞蛋、白扁豆，味道可口，極富營養。

苦櫧糕

苦櫧糕為武夷山風味食品。採用山中野生苦櫧、甜櫧等殼斗科植物的果仁磨成槳，加熱調成塊狀軟糕，再加佐料精煮，味道清滑可口而又略帶苦澀，別有風味。

在武夷山農家菜館，酒樓內基本都能吃到。

清明粿

清明果也稱鼠曲果，是一種用鮮嫩的鼠麴草和米槳分開蒸熟後，混合攪勻，加上香菇、肉絲、筍絲、腌菜等餡，包成花綠色的大餃子。

嵐谷熏鵝

嵐谷熏鵝在武夷山是一道桌面酒席必上的佳肴，在當地相當有名。整道嵐谷熏鵝菜肴講究色、香、味，其營養價值要高於雞、鴨、豬、牛等牲畜，且脂肪含量低。

正宗的嵐谷熏鵝是經過長時間熏制而出，金黃透亮，鵝肉融入了茶香、桂葉香及糯米香味，因而香味持久，濃濃的香熏味也掩蓋不了麻辣香。

光餅

光餅是先將麵粉發酵，和好面（適當加入調製好的鹽水）後將麵糰掰成若干個小麵糰，像製作包子一樣，將餅餡放入其中，再將包子揉捏成一塊塊半個手掌大小的餅胚，在餅面上戳3到5個瓜子般大小的孔，過水後將餅貼在木炭烘烤的火爐壁四周，整個烘烤過程在3到5分鐘。出爐後，在餅面抹上一層油，一塊金面、銀邊、瓜子嘴香噴噴的光餅就製作而成了。

剛製作好的光餅最為好吃，烘烤後麵皮清脆，肉餡清香，鹹味中淡淡的回味出甜味。

各種菌類、筍類

武夷山生態環境十分優越，因此各種野生菌類、筍類品類豐富，數目眾多，菌類如龍爪姑、岩耳、竹耳等等，筍類有春筍、冬筍、方筍等等，在武夷山就餐的時候都可以點時令的菌菇、筍類嘗嘗鮮。

千層糕

武夷山俗稱「九層糕」，又叫「層層糕」，糕點有九層，層勻美觀，呈菱形狀，比較小巧。可以優雅地一層層剝開吃，滿滿品味內在香軟，也可以整個一起吃。經常有人推著車在賣，是休閑小食的最佳甜品。

溫馨提示：文章：來源於網路《武夷山茶美文》推廣的內容如有侵權請您告知我們會在第一時間處理或撤銷；互聯網是一個資源

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！