排骨加上這些東西一起燉湯，不僅養生滋補，甚至比吃人蔘都要補！
中醫以為，排骨能夠補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功用，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不管脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
食材：排骨、山藥、蔥、姜、枸杞子、鹽。
步驟：
1、排骨洗凈，山藥洗凈去皮切塊，切蔥段和薑片，枸杞用清水泡開。
2、鍋中燒開水，放入排骨焯至發白，過涼水洗凈。
3、鍋中添適量清水，放入排骨、蔥段和薑片大火煮開後，改中小火燉煮半個小時。
4、把薑片和蔥段撈出，放入山藥繼續燉煮15分鐘左右。
5、參加鹽和雞精，再放入枸杞就能夠啦。
排骨加上這些東西一起燉湯，不僅養生滋補，甚至比吃人蔘都要補！
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