刷爆朋友圈的減肥代餐粉真的靠譜嗎？一篇文章讓你全面了解！

小小一杯「奶昔」就能讓你輕鬆完成纖體減重的夙願，真有這麼神奇嗎?最近一段時間，「代餐粉」這個東西在減肥界異常火熱。從使用者的反饋來看，不用挨餓、不用運動，只是每天吃吃「代餐粉」，確實能夠比較輕鬆地讓體重降下來，很多卓見成效的小夥伴用減肥的成果刷爆了朋友圈。

不過根據以往的經驗來看，所有能夠輕鬆地把減肥這個千古難題解決的方法，往往都會存在一定的問題。那麼，這次興起的「代餐粉」減肥法到底怎麼樣?它是不是一種健康的減肥方法呢？

「代餐粉」究竟是什麼

代餐，就是代替全部或部分正餐的一類食物。由於這類產品具有明確且定向的功能性(減肥)，因此需要一套完整的標準體系來保障產品的安全性和有效性。

在《國際食品法典標準》中，這類用於減肥的代餐粉被稱為「減輕體重用低能量食品」，指的是一類經過特殊處理、能夠提供最少碳水化合物需求及每日必需營養素、能量範圍在 450~800 千卡(1 千卡=4.186千焦)，並作為每日能量唯一來源的食品。同時法典中強調：這些食品必須是中度或嚴重肥胖者在醫生監督下使用。

然而現實情況好像和這些標準中的要求有很大出入。大多數跟風的減肥人士並沒有胖到那麼嚴重的程度，甚至很多女性在比較正常的體重下仍然堅持不斷食用代餐粉以追求極致的「纖細」。同時多數人在食用「減肥代餐粉」時直接聽些「成功人士」的經驗就開始隨意使用這些代餐。這些行為都可能為健康埋下潛在的隱患。

「代餐粉」真的能減肥嗎？

「代餐飲食」被認為是一項比較成熟的減肥方法。控制總能量的攝入是代餐飲食減肥的主要原理，但與同樣控制能量攝入的節食減肥法相比，代餐粉中添加了充足的維生素、礦物質和膳食纖維，並對蛋白質的含量和氨基酸組成有明確的要求，以保證在極低能量攝入的情況下，減肥者仍能夠得到充足的營養素以維持正常的生理活動。

比如在推薦的食用量下，代餐粉每日提供的蛋白質含量應不低於50克，基本能夠滿足正常人一天對蛋白質的需求(男性65克、女性55克)。在添加足量必需氨基酸的前提下，氨基酸評分要盡量接近100。氨基酸評分是評價食物蛋白質中不同氨基酸組成與人體接近程度的指標。

氨基酸的比例越接近人體，蛋白質被人體利用的程度就越高；如果氨基酸的組成不合理，那些不符合比例的氨基酸就會直接被排出體外，造成很大的浪費，這種浪費對於這類控制能量的減肥法是十分不利的。

此外，代餐粉中脂肪含量一般都很低，因此相關標準中對亞油酸和α-亞麻酸兩種必需脂肪酸的含量也做了明確規定，即每日亞油酸不少於3克，α-亞麻酸不少於0.5克。

那您判斷，市面上您選擇的代餐粉，是否能達到專業的標準和效果呢？

市場上的代餐粉該如何選擇

代餐飲食減肥法是比較科學的方法，但是目前市場上售賣的代餐粉產品似乎就不都是那麼靠譜了。

根據傳統的國際和國家標準，減肥用代餐粉應該屬於特殊醫療食品，在使用這些食品的時候必須有醫生或營養師的指導。經過上面的分析，您應該能夠意識到，目前市場上的代餐粉產品根本不能獨立提供人體正常生理活動所必需的營養素，一天三餐全用代餐粉解決必然存在嚴重的健康隱患。

同時，不同品牌代餐粉的營養素又有很大的差別，必須根據產品特性選擇適合的膳食。因此選擇代餐粉產品的時候一定不能只看廣告或聽別人的推薦，最好去醫院的營養科，在醫生的指導下選用適合自己的產品；或至少要選擇那些有保健食品批號的產品。

編輯 || 尹航

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