每天莫忘喝初夏養生湯，讓夏季養生又清爽！

夏天養生是很多人都會注重的一件事，因為畢竟在夏熱的夏季我們疏於運動又喜歡長期呆在空調房裡，身體不免會出現一些問題，而養生能有效的保障我們身體的健康問題，也能有效的改善我們的健康，所以在夏季養生是一件不可忽視的大事。

而夏天很多人都更願意喝湯因為解渴又消暑，但是初夏適合喝什麼養生湯就很多人都不了解的了，那麼合適的初夏養生湯有哪些呢？初夏養生湯的做法是怎樣呢？下面是天天營養小編就為您整理了相關內容一起來看看吧！

每天莫忘喝這些初夏養生湯，讓夏季養生又清爽！

1

綠豆糖水

1、原料：

每次可用鮮冬瓜肉250克、綠豆75克、紅糖適量。

2、製法：

1)首先將準備好的冬瓜和干綠豆用清水洗乾淨、並去皮去瓜籽。

2)然後再將瓜肉切成小條狀，綠豆去掉綠豆皮。

3)將準備好的綠豆放入沙鍋內加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜。

4)繼續煲20分鐘然後加入適量紅糖調味既可。

3、養生效用：

1)綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價值，所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍，李時珍稱之「濟世之食谷，菜中之佳品」。

2)夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、痱子、喉痛、尿赤、便秘、煩渴等症，乾燥季節不宜常飲。

3)鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑。

4)干綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水。

5)紅糖甘甜能解毒潤澡。

6)三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴又清甜可口。

2

絲瓜湯

1、原料：

絲瓜200克、水發香菇15克、香油10克、精鹽、味精、植物油、清水適量。

2、製法：

1)首先是將絲瓜去掉皮，然後洗兆，切成滾刀片。

2)香菇擇洗乾淨切成小塊。

3)將炒鍋放火上加入植物油，熱後倒入絲瓜煸炒片刻下鹽、將香菇和清水倒入鍋中同煮一下，加入味精、香油盛入碗內即成。

3、養生效用：

1)夏天容易心火重，心火是從腎上燒起來的，而絲瓜湯是泄腎的，所以喝絲瓜湯就可以去心火。

2)另外絲瓜一種涼性食材，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。

3)女性更應該多食絲瓜，因為絲瓜具有強大的美容護膚功能，還能防治一些婦科疾病。

4)絲瓜的瓜肉是清腎火的，所以陰虛火旺的人也就是下焦有火的人吃絲瓜是很合適的。

5)大便秘結的人吃絲瓜有利腸通便、預防痔瘡的效果。

3

紫菜蛋花湯

1、原料：

紫菜15克、冬菇50克、蘆筍100克。

2、做法：

將用水發過的冬菇、蘆筍切絲與紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒調味。

4

苦瓜排骨湯

1、原料：

鮮苦瓜4個和豬排骨500克。

2、做法：

鮮苦瓜去瓤、洗凈、切塊，豬排骨洗凈切塊，並加入作料放入滾水鍋內，用文火煲。

3、養生效用：

有清心、解毒、瀉火之功效。對高血壓、甲亢、糖尿病、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

5

昆布海帶豬脊骨湯

1、製法：

1)昆布、海帶、黃豆洗凈稍浸泡。

2)豬脊骨洗凈用刀背打碎，然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量）。

3)先用武火煲沸後改用文火煲約兩個小時，調入適量食鹽便可。

4)此分量2-3人用。

2、養生效用：

1)昆布海帶煲豬脊骨氣味清淡、潤氣，具有清熱消滯、利濕除煩的功效，是暑濕之際的既清瀉又營養的夏季養生飲品，同時亦可輔助治療高血壓、單純性甲狀腺腫、慢性頸淋巴腺炎等。

2)昆布性寒味咸，入肺、胃經，功能清熱消痰、軟堅散結，降血壓。

6

翡翠荷葉海蜇湯

1、材料：

西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。

2、做法：

1)鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗凈，浸泡20分鐘，海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈切為塊狀。

2)然後把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內，加入清水2000毫升（約8碗水量）。

3)武火煲沸後改為文火煲1個小時，加入絲瓜，煲沸片刻，調入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用。

3、養生功效：

天氣進入炎熱的時期，佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛濕，西瓜皮荷葉海蜇湯是對付暑濕有效的食療湯品，還能輔助治療暑熱傷肺之輕症。

7

薏米冬瓜排骨湯

1、材料：

薏米30克、冬瓜400克、排骨400克、姜2片、鹽。

2、做法：

1)冬瓜去皮洗凈切塊、薏米、排骨洗凈備用。

2)瓦煲內盛適量的水、將洗凈的排骨放入。

3)大火燒開撇去浮沫、改為小火燉。

4)放入薏米、料酒、薑片用小火慢燉。

5)約燉1小時左右，用筷子戳一下排骨肉，有點熟加入冬瓜。繼續煮至用筷子戳穿排骨肉即可。

6)在起鍋前5分鐘加入鹽。

3、養生功效：

此湯清淡宜人，具有清熱解毒、降脂降壓、利濕化滯、通利小便之功效。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！