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曾經最愛的農村野味,如今漸漸消失!你吃過幾種?

農村長大的孩子,回憶里總有吃不完的各種野生美味!如今再回到農村才發現,以前的那些野生美味很多已經難以尋覓!只能存在於同年的記憶中,今天小編就帶大家回顧一下那些兒時吃過的農村野生美味!

每年春天,香椿樹就發芽了,採摘下來收拾到一起,接下來就可以好好炮製一番了。

香椿炒蛋,是我很喜歡的一道菜,比起我們常吃的辣椒炒蛋韭菜炒蛋,別有一番風味,就是可惜一旦過了時令就很少見到。

這麼大個的蘑菇見過沒有?我們管它叫雞絲菇,從山裡摘來,做法可多著呢。

這雞絲菇,可以清炒,可以油炸,但是我最喜歡的還是用砂鍋煲一碗湯,那滋味……嘖嘖嘖~~要不是現在採摘不太容易,我能喝一年。

接下來是個稀罕玩意,知道這是啥不?這叫蜂蛹,看上去有點瘮得慌,不過營養價值可高著呢。

蜂蛹炒著吃,味道很不錯,營養價值還高,不過現在也越來越少見了。

山上的說了這麼多,再來談談河裡的。記得從前,隨便在河裡一找,就可以找到很多的田螺,有時候能夠裝滿一臉盆。

在所有的野味中,炒田螺是我非常喜歡吃的了,炒的時候多放一點辣椒,那味道~~~簡直是美絕了。

能猜出這倆小孩在幹嘛嗎?他們這是在找螃蟹呢。

一般螃蟹都是躲在石頭下,可別看螃蟹「張牙舞爪」的,農村的小孩可不怕它,照抓不誤。

一桌河蟹做出來,比起在城裡遲到的螃蟹,味道又有些不一樣。

如今,這些以前常吃得野味不少已經很難再吃到了,不知道農村長大的夥伴們有沒有同樣的感觸?


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