老中醫推薦，水果也可以煮著吃，潤肺養胃，效果翻倍

夏天到了，水果市場的水果也開始變的琳琅滿目，如何挑選水果變的更加有選擇性了，我們常吃的幾大水果，對我們健康有著很大的好處，但是你知道水果的吃法嗎？老中醫告訴你其實這些水果還可以煮著吃，營養會更加豐富呢？還有著很大的藥用功效。那麼這幾種水果有哪些呢，今天就給大家介紹介紹。

1、煮梨

梨有著潤肺止咳的功效，夏天吃梨，不僅能增加體內由於高溫而喪失的水分，還能降降體內的火氣，但有些人是體寒的類型，這種人就不適合直接吃梨了，因為梨也屬寒涼食物，這種體質的人吃梨只會加重體內的寒氣。老中醫推薦，這個時候不妨將梨煮著吃，這樣不僅消除了梨的寒性，其效果不但沒減還有所增加。煮過後的梨中的木質素會在加熱的條件下變的可溶，更易被人體的腸道吸收，加速腸道內的毒素排出體外。

冰糖燉雪梨是生活中常見也口感極佳的東西，煮過的梨會略帶苦味，而冰糖能消除這種苦味。取適量的梨切成塊，加入足量的冰糖，慢燉半小時，美味的冰糖雪梨就可以出鍋了，冷藏一下口味更佳。

2、煮蘋果

吃太多的生蘋果會加重腸道的負擔，導致消化不良，而熟蘋果就不會出現這樣的情況了。煮熟的蘋果對胃腸道刺激更小，煮熟過後的果膠和膳食纖維更易被人體利用，有人擔心高溫煮的蘋果營養物質會喪失，實際上不會，這些營養物質基本上都可以得以保存下來。煮熟的蘋果對於老人和小孩是很不錯的選擇。

取適量的蘋果切片，加入足量的水煮半小時即可，煮熟的蘋果不僅可以降血糖，降血脂 ，還可以防治腹瀉。是不可多得的藥用水果。

3、煮桃

與蘋果等相似，桃子煮熟後，膳食纖維被破壞，變得更容易消化，煮熟的桃子還有潤燥活水的功效。

將桃子洗凈，去皮去核，切成小塊。加入燒開水的鍋中，加入適量的白糖或冰糖，再文火慢燉半小時即可，一道美味又健康的桃子糖水就製成了，冷藏後口味更佳。

4、蒸橙子

夏季氣溫的變化加上現在空調大範圍的使用，一出一進的空調房，會讓身體對溫度的變化來不及適應，更加容易導致感冒咳嗽，而蒸橙子就對這種咳嗽有著很好的療效。將橙子皮用鹽反覆搓洗乾淨，將整個橙子放入蒸鍋，大火蒸10分鐘即可，待其變涼後挖出果肉就可以吃了。

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