二十四節氣話小暑：小暑有沒有大暑暑？

二十四節氣篇

小暑

萬瓦鱗鱗若火龍，

日車不動汗珠融。

無因羽翮氛埃外，

坐覺蒸炊釜甑中。

——陸遊（南宋·）

《苦熱》

小暑

釋義

小熱，還不十分熱。

每年7月7日或8日視太陽到達黃經105°時為小暑；暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合。全國的農作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。

解析

小暑熱不過大暑？

「小暑不算熱，大暑三伏天。」看這段話就知道大暑應該比小暑更熱。正所謂熱在「三伏」，通常小暑時節後期才會進入三伏，三伏的主力階段在大暑。但是，也有個例！

在北方城市中，小暑更熱的是：石家莊、哈爾濱、銀川、烏魯木齊。這和太陽輻射有關，烏魯木齊、銀川日照很強，太陽輻射增溫明顯，由於夏至以後太陽直射地球的位置逐漸南落，接收到的太陽輻射能量也就越來越少，所以7月中旬的小暑要比7月下旬的大暑更熱一些。

天氣氣候

小暑開始，江淮流域梅雨先後結束，淮河、秦嶺一線以北的廣大地區開始了來自太平洋的東南季風雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中。

華南、西南、青藏高原也處於來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中；而長江中下游地區則一般為副熱帶高壓控制下的高溫少雨天氣。

也有的年份，小暑前後北方冷空氣勢力仍較強，在長江中下游地區與南方暖空氣勢均力敵，出現鋒面雷雨。小暑時節的雷雨常是「倒黃梅」的天氣信息，預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。

南方地區小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感炎熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區，可開始出現日平均氣溫高於30℃、日最高氣溫高於35 ℃的集中時段。

小暑前後，華南西部進入暴雨最多季節，常年7、8兩月的暴雨日數可佔全年的75%以上，一般為3天左右。在地勢起伏較大的地方，常有山洪暴發，甚至引起泥石流。

小暑有三侯

一候溫風至；

二候蟋蟀居宇；

三候鷹始鷙。

眾所周知，24個節氣，其中包括12個月，每個節氣前後15天。而又將「五天」稱為一候，三候為一個節氣。我國古代勞動人民將每個節氣的「三候」根據當時的氣候特徵和一些特殊現象有分別起了名字，用來簡明地表示當時的天氣等特點。

三侯

小暑三侯解析

小暑時節大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪；小暑節氣的時候，由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的牆角下以避暑熱；在這一節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

花卉代表

荷 花

畢竟西湖六月中，

風光不與四時同。

接天蓮葉無窮碧，

映日荷花別樣紅。

——《曉出凈慈寺送

林子方》楊萬里 （宋）

紫薇花

《紫薇花》

（唐·杜牧）

曉迎秋露一枝新，

不佔園中最上春。

桃李無言今何在？

向風偏笑艷陽人。

農諺

既抗旱，又防澇，

旱澇豐收兩牢靠。

重要農事意義

小暑前後，除東北與西北地區收割冬、春小麥等作物外，農業生產上主要是忙著田間管理了。早稻處於灌漿後期，早熟品種大暑前就要成熟收穫，要保持田間乾乾濕濕。中稻已拔節，進入孕穗期，應根據長勢追施穗肥，促穗大粒多。單季晚稻正在分櫱，應及早施好分櫱肥。雙晚秧苗要防治病蟲，於栽秧前5—7天施足「送嫁肥」。「小暑天氣熱，棉花整枝不停歇。」大部分棉區的棉花開始開花結鈴，生長最為旺盛，在重施花鈴肥的同時，要及時整枝、打杈、去老葉，以協調植株體內養分分配，增強通風透光，改善群體小氣候，減少蕾鈴脫落。盛夏高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等多種害蟲盛發的季節，適時防治病蟲是田間管理上的又一重要環節。」

小暑開始，常常出現的伏旱對農業生產影響很大，及早蓄水防旱顯得十分重要。農諺說：「伏天的雨，鍋里的米」，這時出現的雷雨，熱帶風暴或颱風帶來的降水雖對水稻等作物生長十分有利，但有時也會給棉花、大豆等旱作物及蔬菜造成不利影響。

農事

夏播作物間定苗，追肥治蟲狠鋤田。

棉花進入花鈴期，修治追耪酌情灌。

——農諺

文化習俗

1

曬書畫、晒衣服

小暑時節，民間有曬書畫、衣服的習俗。民諺有云：「六月六，人晒衣裳龍曬袍」，「六月六，家家曬紅綠」。「紅綠」就是指五顏六色的各樣衣服。因為這個時節，氣溫高，日照時間最長，陽光輻射最強，所以家家戶戶多會不約而同選擇這一天「曬伏」，把存放在箱櫃里的衣服晾到外面接受陽光的暴晒，以去潮，去濕，防霉防蛀。

曬

2

食 新

小暑的到來，意味夏季高溫天氣即將開始。為了應對即將到來的炎熱氣候，同時表示對最早一輪穀物收穫的感恩，中國社會在幾千年的時間裡逐漸形成「食新」等習俗，即在小暑過後嘗新米。農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，表示對大自然以及祖先的感恩，然後人人吃嘗新酒等。據說「吃新」乃「吃辛」，是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。

新

米

3

吃 藕

一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用鮮藕以小火煨爛，切片後加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效，可治血虛失眠。

藕

小暑飲食

暑季是消化道疾病多發季節，在飲食調養上要改變飲食不節、飲食不潔、飲食偏嗜的不良習慣。飲食應以適量、清淡且富有營養為宜。

可多吃炒綠豆芽，它有清熱解毒的功效。還可常吃絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜以及淡水魚、海帶等，對身體都有益處。

小暑食黃鱔。以小暑前後一個月的夏鱔魚最為滋補味美。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕，強筋骨等作用。黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病。

圖文編輯

大 淼

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