木瓜燜鴨非常好吃,女孩子吃也不用怕胖
製作材料
木瓜半個、鴨半隻;姜、蔥各少許;糖、醬油、鹽、柱候醬少許。
製作方法
1、把木瓜洗乾淨,切成小塊。
2、把鴨洗乾淨,切成塊備用。
3、用薑片、油起鍋,把鴨放入鍋中,炒一下後,放一點柱候醬,用中火煮約10分鐘。
4、放入木瓜,蓋上鍋蓋,燜大概20分鐘。
特點
吃的時候,有些木瓜已經煮爛了,香味都被鴨吸收了,所以鴨肉既有柱候醬的味道,也有帶有濃濃的木瓜味,非常好吃。而且用的是橄欖油,即使女孩子吃也不用怕胖。
溫馨提示
由於用木瓜煮,鴨肉會更軟,不會韌,而且有很香的木瓜味。用橄欖油,會比較健康,而且口感不膩。
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