綠豆芽肉湯——滋陰增強免疫力

綠豆芽是一種比較常見的蔬菜，而且價格比較便宜，自己就可以製作綠豆芽，綠豆經過泡發以後的一種成品，它的口感清爽，而且還可以有清熱解毒的效果，適合夏季食用的哦，而且食用方法比較多，來看看這道可以滋陰潤燥的綠豆芽肉湯的做法吧，你會愛上它。

綠豆芽肉湯

營養價值:

蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素A、B1、B2、C、胡蘿蔔素、磷、鉀、鈣、鐵、鎂

適宜人群:

一般人群皆可食用

所需材料

平菇100克、綠豆芽35克、豬瘦肉30克、花生油10毫升

做法

1.將平菇洗凈切絲，綠豆芽洗凈，豬瘦肉洗凈切絲備用。

2.湯鍋上火倒入花生油，將八角爆香，下入肉絲煸炒，烹入醬油，下入平菇、綠豆芽略炒，倒入水，調味即可。

功效與作用

平菇具有補虛、抗癌的功效，能改善人體新陳代謝、增強免疫力、追風散寒、舒筋活絡的功效，對降低血膽固醇、高血壓和防治尿道結石有一定效果。綠豆芽具有清暑熱、通便排毒、解油膩、清腸胃、補腎、利尿消腫、美肌膚、利濕熱的功效。豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。此湯具有補虛抗癌、清熱滋陰、潤腸通便、降脂降壓、利尿消腫、增強免疫力的功效。這道食譜可以有促進新陳代謝的作用，對於降低膽固醇有好處，因為平菇具有降壓利尿的效果，和豆芽豬肉一起吃，可以有強身健體的效果，而且還可以補虛強身。

今天這道家常綠豆芽肉湯是不是很簡單呢，可以有清熱解毒利尿的作用，還可以補虛強身的哦，對於降低膽固醇有好處，而且還可以有促進新陳代謝的效果呢，如果你經常食慾不振啊或者是容易上火的話，這樣的食譜就再好不過了。

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