這5種植物，怎麼養都不死，還能當菜吃！

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家裡養植物，最基本的願望，就是別養死，能越長越旺就更好了！其次是要好看，如果還有其他用處就更好了，立夏今天就給大家推薦下面這5種植物，不僅好養好看，還能當菜吃，至少一舉三得。

1、薄荷

薄荷葉具有清涼口感和宜人香氣，一般用作調味劑，煮粥、燒菜或用於甜品中，都是不錯的烹飪方法。

日照時間對薄荷的營養價值有較大影響，光照不充足、連陰雨天，薄荷油和薄荷腦含量低。日照時間長，能使用薄荷香味更濃郁，保健效果更佳。

2、紫背菜

紫背菜富含多種營養成分，其中維生素A原、鐵、錳、鋅、黃酮苷等含量尤為豐富，活血消腫，有很好的保健功效，清炒就非常好吃。

紫背菜抗逆性強，耐旱，耐熱，耐瘠薄。生長適溫為20～30℃，可忍耐3℃的低溫，也能耐陰，在陽光充足下生長健壯。

3、迷迭香

迷迭香葉片可當作肉類料理中的香料，莖部可用在奶油口味炒馬鈴薯等料理中。除此之外，也可以加入醬汁里增添香氣。花朵也可以用來製作混合香料，枝條可當作香木或芳香劑，也可以用來防蟲。

4、景天三七

景天三七又叫費菜、土三七、救心菜，景天三七無苦味，口感好，採下洗凈可直接素炒，配肉、蛋、食用菌炒均可，還可涮火鍋、燉菜、做湯、涼拌，是21世紀家庭餐桌上的一道美味佳肴。

景天三七繁殖簡單，易於成活，春、夏、秋三季均可扦插，扦插土要求不高，園土最好，枝條可長可短，最短兩葉也可成活，扦插後澆透水，春秋扦插半個月左右即可生根。

5、紫蘇

紫蘇的嫩枝、嫩葉涼拌或作湯，味道鮮美，莖葉可腌漬食用。南方許多地區習慣在燒魚時加入紫蘇，能祛除腥氣，並有特殊香味，能提鮮增香。紫蘇紅糖粥可用作感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒的調理食物。

紫蘇喜光照，較耐陰。光照充足則生長快速，枝葉茂盛且香氣濃郁。在較陰的地方也能生長，但長勢稍差。紫蘇較耐濕，不耐乾旱，如過於乾燥，則莖葉粗硬、纖維多、品質差。

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